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title: "雪梨無花果水 - FoodNo1.com"
description: "這是一道簡單易做的雪梨無花果水，食材常見，做法簡單。雪梨和無花果都有潤肺止咳、清熱解毒的功效，非常適合秋冬季乾燥時飲用。這道飲品不僅口感清甜，而且營養豐富，是家庭養生的不錯選擇。riental Pear and Fig Elixir"
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date: "2026-06-26T23:14:06+00:00"
language: "zh-TW"
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Featured#  雪梨無花果水

  MagSek   [健康飲品 & 涼茶: ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/239-home_herbal_drink.html)    2024年12月16日    點擊數: 2053

![雪梨無花果水做法、雪梨無花果水功效、潤肺止咳飲品、秋燥養生飲品](https://foodno1.com/images/2024/mag2024121502-tinified.jpg)

雪梨無花果水，顧名思義，以雪梨和無花果為主要食材熬煮而成的飲品。雪梨性涼，有潤肺止咳、生津止渴的功效；無花果味甘性平，有潤肺止咳、清熱解毒的功效。這兩種水果搭配，相輔相成，對於緩解秋燥、滋潤肺部有很好的作用。在中醫養生中，這道飲品常被用於調理因乾燥引起的咳嗽、咽喉不適等症狀。

### 食材

**主料：**

- 雪梨：4-5個
- 無花果：3-5個

**副料：**

- 冰糖：適量
- 水：適量

**材料功效：**

- 雪梨：潤肺止咳、生津止渴、清熱化痰。
- 無花果：潤肺止咳、清熱解毒、健脾開胃。
- 冰糖：緩和藥性，增加甜味。

### 食材份量（4人份）

- 雪梨：1個（約500克）
- 無花果：3-5個（約200克）
- 冰糖：50克
- 水：1000毫升

### 材料預備與處理

1. 雪梨去皮去核，切成小塊。
2. 無花果洗淨，切成小塊。
3. 冰糖稍稍敲碎。

### 烹飪難度

初級：烹飪步驟簡單，容易上手。

### 烹飪時間

- 準備時間：15分鐘
- 烹飪時間：45分鐘
- 總時間：1小時

### 烹飪步驟

1. 將雪梨塊、無花果塊和冰糖放入鍋中。
2. 加入適量清水，大火煮開。
3. 轉小火，慢煮40分鐘，至雪梨和無花果軟爛，湯汁濃稠。
4. 濾去果渣，即可飲用。

### 烹飪技巧

- **慢火熬煮：** 慢火熬煮可以充分釋放食材的營養和風味，使湯汁更加濃郁。
- **濾渣：** 濾去果渣可以使湯汁口感更佳。
- **冰糖可替換：** 如果不喜歡冰糖，可以用蜂蜜或其他甜味劑代替。

![雪梨無花果水做法、雪梨無花果水功效、潤肺止咳飲品、秋燥養生飲品](https://foodno1.com/images/2024/mag2024121503-tinified.jpg)

### 營養資訊

- **對不同人群的益處：** 適合秋冬季乾燥時飲用，能滋潤肺燥、緩解咳嗽。特別適合咽喉乾燥、肺熱咳嗽的人群。
- **注意事項：** 脾胃虛寒者不宜多飲。

 | **營養成分** | **每份 (約250ml)** |
|---|---|
| 熱量 | 120 kcal |
| 蛋白質 | 1.5 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 碳水化合物 | 28 g |
| 膳食纖維 | 3 g |
| 鈉 | 10 mg |

### 卡路里

每份約120卡路里。

### 適合食用人士和場合

適合全家大小、朋友聚會、秋冬季養生飲用。

### 擺盤建議

- **簡約風格：** 將雪梨無花果水倒入透明玻璃杯中，搭配幾片檸檬或薄荷葉裝飾。
- **溫馨風格：** 將雪梨無花果水倒入陶瓷茶壺中，配以精緻的茶杯，營造出溫馨的氛圍。
- [ 雪梨 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%9B%AA%E6%A2%A8.html)
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- [ 秋季 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%A7%8B%E5%AD%A3.html)

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