社群守則 (Community Guidelines) 二 05, 2025 有關FoodNo1.com 57 Food No.1 foodno1.com 社群守則 歡迎參與 foodno1.com 社群!為維護良好的交流環境,請您遵守以下規範: 尊重他人: 請尊重其他使用者,請勿發表人身攻擊、歧視言論或不雅文字。 內容真實:… 點 看 >> 食譜
鴨嘴梨無花果水 二 11, 2025 健康飲料 230 MagSek 鴨嘴梨,又稱酪梨,因其果形似鴨嘴而得名。鴨嘴梨原產於中美洲和墨西哥,富含營養,被譽為「森林奶油」。無花果,又名蜜果,是一種古老的水果,早在《詩經》中就有記載。無花果營養豐富,具有潤肺止咳、健胃清腸的功效。將鴨嘴梨和無花果搭配在一起,既美味又… 點 看 >> 食譜
五指毛桃螺片湯 一 09, 2025 清熱湯 318 YouareChef 五指毛桃是一種嶺南地區常見的草藥,因其葉片形狀似五指,果實形似毛桃而得名。 此湯以五指毛桃為主料,搭配螺片等食材煲煮而成,具有健脾補肺、滋陰潤燥的功效,是廣東地區常見的養生湯品。 材料 主料: 五指毛桃:健脾化濕,行氣利濕,舒筋活絡… 點 看 >> 食譜
牛肉粒薯仔 一 01, 2025 牛肉料理 289 YouareChef 「牛肉粒薯仔」是一道家常菜,名稱直接點明了主要食材:牛肉和馬鈴薯(在粵語地區稱為薯仔)。這道菜在華人地區非常普及,尤其在廣東、香港一帶的茶餐廳和家庭餐桌上經常出現。雖然沒有特定的文化或歷史背景,但它以其簡單易做、營養豐富、味道可口而深受人們… 點 看 >> 食譜
芝士焗薯蓉 二 22, 2025 三明治 & 煎餅 240 MagSek 「芝士焗薯蓉」是一道深受歡迎的家常菜,起源於歐洲,特別是在英國和法國,人們喜愛將馬鈴薯泥與起司混合,經過烘烤使其表面金黃香脆,內裡綿密滑順。這道菜不僅美味,也充滿溫馨的家庭風味。 材料 主料: 馬鈴薯:500克… 點 看 >> 食譜
排骨蓮藕湯 一 11, 2025 滋補湯 315 YouareChef 排骨蓮藕湯是中國飲食文化中一道經典的秋季滋補湯品,以其鮮美的味道和豐富的營養價值而備受喜愛。蓮藕在秋季盛產,其清甜的味道和豐富的營養價值,與排骨的鮮美相得益彰,成為一道滋補養生的湯品。 材料 主料: 排骨 蓮藕 副料: 薑 蔥 紅棗 枸杞… 點 看 >> 食譜
豉汁滑魚片叮粉絲 (新菜色) 三 02, 2025 魚鮮料理 268 YouareChef 這道菜結合了傳統粵菜的豉汁風味和現代微波爐烹飪技巧,將滑嫩的魚片與吸滿湯汁的粉絲完美融合,做法簡單快捷,是現代忙碌生活中的美味選擇。 材料 主料: 龍脷柳(或其他適合快熟的魚片) 副料: 粉絲 蒜蓉 豆豉 雞汁 鹽 食用油… 點 看 >> 食譜
港式臘味蘿蔔糕 一 21, 2025 年菜盛宴 388 YouareChef 蘿蔔糕是廣東、香港等地的傳統糕點,尤其在農曆新年期間,更是不可或缺的應節食品,寓意步步高升。蘿蔔糕的做法多樣,其中加入臘腸、蝦米等配料的港式臘味蘿蔔糕最為經典,鹹香惹味,口感豐富。 材料: 主料: 白蘿蔔 1斤 (約600克) 粘米粉… 點 看 >> 食譜