華煮意 - 健康食材+ 食譜

1 分鐘的閱讀時間 (18 字)
推薦 

花菇金針燜魚腩

煮意貼心提示:開胃,美味,營養,不肥胖。

材料:

花菇 3-5個,金針 5-10克,魚腩 350克

(按個人喜歡選擇什麼魚腩,一般採用鯇魚腩,魚越大條越好)

做法

  1. 花菇浸泡約1小時,切成片,瀝于水備用。
  2. 金針清水浸泡約五分鐘,瀝幹水備用。
  3. 魚腩洗乾淨,瀝幹水或用乾淨布抹乾,在魚身抹上適量鹽,2湯匙米酒,適量薑絲醃約十五分鐘。
  4. 先將花菇加食用油下鍋加入約100毫升水煮滾,放入魚腩,關至中火燜10分鐘,再放入金針,再加適量鹽燜5分鐘加入香菜或蔥花即可。
  5. (上碟時先將魚腩、金針、花菇在底,汁鋪面。)


花菇 - 功效

雞汁花菇

 

Related Articles/Posts

老火香荽皮蛋魚片湯 (私家廚房)
老火香荽皮蛋魚片湯 (私家廚房) [embed=videolink]{"video":"https://youtu.be/FdISxyP1YTk?list=PLDBAD9C88C164F16A","width":"400","height":"225"}[/embed]... 1882 瀏覽數 DIY
香草煀羊膝
香草煀羊膝 喜歡吃羊而家中沒有焗爐或烤箱,可採用這香草煀羊膝煮法,參考以下食譜; 內有家常爐火及壓力煲製法。羊膝出水及略煎可以去腥味。   材料: 羊膝 1隻 副料: 紅蘿蔔/甘荀(滾刀切塊)2 條 洋蔥 (切塊) 1隻 白酒 2 湯匙 蒜頭 5粒 薑 5 小片 紅蔥頭 4~5粒 調... 97 瀏覽數 YouareChef
梅子醬蒸鯇魚腩
梅子醬蒸鯇魚腩 簡單易煮,又開胃美味的梅子醬蒸鯇魚腩 一至二人份量 / 享煮只需時15分鐘 材料: 鯇魚腩 1塊 紅蔥頭 4粒 薑 3大片 調味料: 梅子醬 一大湯匙 鹽 適量 胡椒粉 1茶匙 做法: 1) 紅蔥頭切片備用。 2) 將薑 3大片放在蒸碟底部及魚貼碟的位置,加入紅蔥頭片在兩... 408 瀏覽數 YouareChef
蕃茄肉粒
蕃茄肉粒 材料: 蕃茄 3個中型  /300克 瘦肉 4兩 油 一湯匙 蒜 3 大粒 切片( 蕃茄用) + 1 粒切小粒 (炒豬肉粒用) 蔥 一根 水 100 ml 肉調味: 生抽 少許/ 2 茶匙 生粉 少許/ 1 茶匙 糖 少許 / 半茶匙 胡椒粉 少許 油 半湯匙 ... 391 瀏覽數 YouareChef
東南亞咖哩排骨
東南亞咖哩排骨 東南亞咖哩排骨好味,多吃兩碗飯!無論是咖哩牛肉,咖哩雞,咖哩排骨等,只要有咖哩汁,家人都會主動多吃白飯來撈咖哩汁... 份量: 2-3人份需時: 20~30分鐘 材料: 排骨 約 15件 紅蘿蔔 2條 薯仔 兩個 洋蔥 一個 蒜頭 3顆 水 500克 醬汁/調味料 咖哩醬一包/一罐 ... 459 瀏覽數 YouareChef
蟲草花蒸排骨
當歸羊肉湯

相關帖子

 

留言

未有留言.你要寫閱後感嗎?
已經註冊? 在此登錄
Guest
2021-01-16, 週六

驗證碼圖片

By accepting you will be accessing a service provided by a third-party external to https://foodno1.com/

相關 /類似資訊

老火香荽皮蛋魚片湯 (私家廚房)
老火香荽皮蛋魚片湯 (私家廚房) 湯水 1882 瀏覽數
香草煀羊膝
香草煀羊膝 煮食貼士 97 瀏覽數
梅子醬蒸鯇魚腩
梅子醬蒸鯇魚腩 住家菜 408 瀏覽數
蕃茄肉粒
蕃茄肉粒 住家菜 391 瀏覽數
東南亞咖哩排骨
東南亞咖哩排骨 住家菜 459 瀏覽數
腊肉香菇豆腐卜
腊肉香菇豆腐卜 住家菜 484 瀏覽數
今日煮意 (2019.05.31) - 參考!
今日煮意 (2019.05.31) - 參考! 住家菜 462 瀏覽數
今日煮意 (2019.06.03)
今日煮意 (2019.06.03) 住家菜 467 瀏覽數
今日煮意 (2019.06.15)
今日煮意 (2019.06.15) 住家菜 403 瀏覽數
薑蔥桶蠔
薑蔥桶蠔 住家菜 114 瀏覽數
天天不同"3菜一湯"食譜; 按每天食譜內的>> 標題 或 圖 , 輕鬆查閱

目前有 265 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

相關 /類似資訊

老火香荽皮蛋魚片湯 (私家廚房)

閱讀更多 »