華煮意 - 健康食材+ 食譜

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蟲草花蒸排骨

 

蟲草花功效:有止咳,補肺腎,益虛損,扶精氣功效,適用於肺腎兩虛,精氣不足,咳嗽氣短,腰膝酸軟等食用。

材料:

蟲草花10克,紅棗3個,排骨400克。

 

做法

  1. 將蟲草花,紅棗洗淨浸軟約15分鐘 (紅棗去核切碎)。
  2. 排骨洗淨加適量鹽,加蠔油半湯匙,生粉一湯匙,食用油半湯匙伴勻,奄制十五分鐘。
  3. 待煮飯時,一起放置飯鍋中蒸即可。

 

可參考: 蟲草花雞中翼 

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