蒜片蒸三文魚

Steamed Salmon with Garlic

魚只要用蒜頭就可提昇香氣，再淋上醬油和香油調味，媲美餐廳級的蒸魚便可輕易在家完成!

材料：

魚1片、蒜頭4~5顆

調味：

蒸魚豉油1 湯匙、芝麻油1 茶匙、鹽適量

製法：

1. 把魚塊洗淨，抺乾身及抺薄鹽在魚身。
2. 把蒜頭切片放在碟中央, 魚的底下和放數片蒜在魚頂。
3. 在煮飯時，把魚放進電飯煲蒸，大概蒸個6~7分鐘！
4. 留意：假如煮飯需要20分鐘，那便在按掣後的13分鐘放入已預備的魚及碟.
5. 蒸好後，淋上蒸魚豉油和芝麻油，便可享用！

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