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青紅蘿蔔蜜棗陳皮湯, 素湯

材料:

紅蘿蔔 X2,青蘿蔔 X1,陳皮一塊 和 蜜棗3粒,水2公升

材料預備:

  • 青紅蘿蔔去皮,滾刀切塊,洗淨備用;
  • 蜜棗浸洗
  • 陳皮浸軟刮去白瓤免生濕。

烹飪方法:

  • 將所有材料一同下煲中,大火煲滾煮10分鐘,之後轉中小火煲45分鐘,調味即成。

材料功效

紅蘿蔔:入肺、健脾化滯和潤燥明目作用
青蘿蔔:化痰止咳
陳皮功效:健脾理氣還有化痰止咳、開胃生津作用。
蜜棗有補血、養顏,健胃、益肺、調胃,減肥之功能,對老人、兒童、產婦滋補有益。

 

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