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美食BLOG - 煮意分享 !!!

健康飲食

youarechef

芥蘭炒魚滑

推薦 
材料： 鯪魚膠/魚滑 150克芥蘭..300 克（半斤）鹽.. 1/3 茶匙糖.. 1 茶匙薑汁 (隨個人)油 1~2湯匙料酒 1茶匙 做法： 1) 洗淨芥蘭，橫切段。飛水(在滾水中拖浸1分鐘)
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住家菜 家常菜 芥蘭 魚滑 美食BLOG
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youarechef

白灼腐竹 - 簡單有營美味

簡單有營美味 - 如果家中突然要加餸/菜，這味3分鐘便可攪定的美味便一定要嘗試!!!  筆者從小吃大的至愛美味... 2-3人份量 材料:  腐竹 3-4塊/片...
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美食BLOG 住家菜 家常菜 腐竹 灼腐竹
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youarechef

生熟薏米水

功效：去濕消腫，小便不利，利水滲濕，尤其適合脾虛濕盛者飲用。 天氣熱氣溫上升，人體濕氣便會積聚，會出現疲乏困倦「濕重」徵狀。薏米又稱薏仁，包含蛋白質、脂肪、維他命...
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薏米水 薏米 健康飲料 美食BLOG
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youarechef

蝦米炒菜

這味簡單無添加特別調味的炒菜, 蝦米香滲透了汁中而菜裹滿了蝦米的滋味... 1 - 2 人份量 材料： 蝦米 50克/ 15數粒芥藍菜苗/ 菜芯苗 半斤薑 1 兩蒜 1 粒鹽 少量生粉 少量...
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美食BLOG 住家菜 家常菜 炒菜
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tortor

醃酸子薑

材料: 米醋/白醋 1公升冰糖/白糖 600克子薑(揀子薑要選外表白、葉莖帶紅) 兩斤粗鹽 1 湯匙. 做法: 1).米醋倒入瓦煲內,放入冰糖,用慢火煮至糖溶化成糖醋汁,待冷備用...
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住家菜 家常菜 酸薑 皮蛋 美食BLOG
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tortor

山楂水

推薦 

好處: 防治心腦血管疾病，活血化瘀，促進脂肪類食物消化，防治動脈硬化，平喘化痰和利尿

材料：

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youarechef

羅漢果石斛紅蘿蔔水

推薦 

清熱潤肺 排毒健脾

材料:

  • 石斛 半兩
  • 紅蘿蔔 3條, 中型
  • 羅漢果 一個
  • 水 3 公升
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羅漢果 石斛 紅蘿蔔 美食BLOG
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華煮意

青瓜炒肉片

材料:

瘦肉 30克
青瓜 中型一條
紅椒 3-4條(自由選擇加入)

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簡單易煮菜式參考 !!!
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