美食BLOG - 煮意分享 !!!

材料： 鯪魚膠/魚滑 150克芥蘭..300 克（半斤）鹽.. 1/3 茶匙糖.. 1 茶匙薑汁 (隨個人)油 1~2湯匙料酒 1茶匙 做法： 1) 洗淨芥蘭，橫切段。飛水(在滾水中拖浸1分鐘): 2>>全文...

簡單有營美味 - 如果家中突然要加餸/菜，這味3分鐘便可攪定的美味便一定要嘗試!!!  筆者從小吃大的至愛美味... 2-3人份量 材料:  腐竹 3-4塊/片 做法:&>>全文...

功效：去濕消腫，小便不利，利水滲濕，尤其適合脾虛濕盛者飲用。 天氣熱氣溫上升，人體濕氣便會積聚，會出現疲乏困倦「濕重」徵狀。薏米又稱薏仁，包含蛋白質、脂肪、維他命 B1、磷、碳水化合物、膳食纖維、和鐵>>全文...

這味簡單無添加特別調味的炒菜, 蝦米香滲透了汁中而菜裹滿了蝦米的滋味... 1 - 2 人份量 材料： 蝦米 50克/ 15數粒芥藍菜苗/ 菜芯苗 半斤薑 1 兩蒜 1 粒鹽 少量生粉 少量 材料處理>>全文...

材料: 米醋/白醋 1公升冰糖/白糖 600克子薑(揀子薑要選外表白、葉莖帶紅) 兩斤粗鹽 1 湯匙. 做法: 1).米醋倒入瓦煲內,放入冰糖,用慢火煮至糖溶化成糖醋汁,待冷備用. 2).子薑洗淨,刮>>全文...

好處: 防治心腦血管疾病，活血化瘀，促進脂肪類食物消化，防治動脈硬化，平喘化痰和利尿

材料：

清熱潤肺 排毒健脾

材料:

• 石斛 半兩
• 紅蘿蔔 3條, 中型
• 羅漢果 一個
• 水 3 公升

材料:

瘦肉 30克
青瓜 中型一條
紅椒 3-4條(自由選擇加入)