美食BLOG - 煮意分享 !!!

南乳洋蔥五香骨

南乳五香燜排骨,是一款惹味住家菜,加了洋蔥既美味又可下飯... 2~3人份量 / 需時約 30~40 分鐘 材料: 排骨 back rib一排 (可選用豬小排)蒜 3~4粒切片洋蔥 一個...
繼續閱讀
  6 查看次
6 查看次

銀芽豉油王炒麵

2-3人份量 材料: 麵餅 2 個銀芽 半斤(浸水15分鐘後瀝乾)蔥 3根切段 調味: 糖 半茶匙鹽 半茶匙胡椒粉 適量麻油 一湯匙生抽 2湯匙老抽 一茶匙蠔油 一湯匙 做法:&nbsp...
繼續閱讀
  23 查看次
23 查看次

五香雞髀蒸/炆粉絲

簡單快捷的住家菜 1-2人份量 材料:  雞髀一隻粉絲 一札(一人, 兩人用兩札乾蔥 兩粒 調味: 醃雞髀用 五香粉 1茶匙頭抽 2 茶匙老抽 1/2...
繼續閱讀
  22 查看次
22 查看次

芫茜滾湯

材料: 芫茜 2札/8-10棵薑 3-5片 調味: 鹽 1/2茶匙 /隨個人 做法: 用雞髀起肉後的雞髀骨和700亳升清水煮滾約15分鐘,撈去浮沫,放入已洗淨連根的芫茜和數片薑滾五分鐘,即可享用...
繼續閱讀
  12 查看次
標籤:
12 查看次

菜乾燒肉骨粥

菜乾燒肉骨粥是廣東經典名粥,因燒肉骨本身已經有五香味,加了菜乾一起熬煮便變得香氣撲鼻和美味的粥品。 材料:  (2人份量) 燒肉/豬骨 500克菜乾 半札/50克米 3/4米杯水 2公升...
繼續閱讀
  15 查看次
15 查看次

蝦醬冬菇肉絲"雲吞皮"

這味是筆者從小食大的媽媽菜,想起便懷念起我媽媽!要煮外面吃不到的美食,便要花點時間! 配合得好亦只是一小時。 難度: 中等 (只是時間的預備功夫)2-3人份量 材料: 雲吞皮...
繼續閱讀
  60 查看次
60 查看次

叉燒 (自己焗)

材料: 梅頭豬肉 約900克 醃料: 叉燒醬 5湯匙 (隨要求肉汁多少增減)紹興酒 2茶匙薑汁 6大片榨汁生抽 1 湯匙蜜糖(honey) 適量 做法:
繼續閱讀
  75 查看次
75 查看次

土耳其 無花果

新鮮土耳其無花果外形橢圓,紅褐或深紫色,品種質素最佳,口感軟腍,味道清甜。無花果是一種不開花的植物,其含有豐富的營養價值,能促進身體健康!無花果性溫和、味甘甜,有健胃清腸、清熱解毒的功效。
繼續閱讀
  25 查看次
25 查看次
這些是最新食譜,歡迎瀏覽...

目前有 310 訪客 以及 2 會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童