--- title: "香辣柑橘辣椒 - FoodNo1.com" description: "傳統菜肴通常含有過多脂肪和卡路里，其實，只要使用葡萄柚及果汁，烹調美味可口同時營養豐富的健康美食絕對不是夢.." url: "https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1/175-healthy_drinks/88-fna88.html" date: "2026-06-04T23:01:07+00:00" language: "zh-TW" --- # 香辣柑橘辣椒 [健康飲料](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1/175-healthy_drinks.html) 2007年10月09日 點擊數: 44758 ## 讓至愛美食添上果味，更加健康! 傳統菜肴通常含有過多脂肪和卡路里，其實，只要使用葡萄柚及果汁，烹調美味可口同時營養豐富的健康美食絕對不是夢！ #### 營養成份(每份)： 432卡路里，總脂肪量6克（0克飽和脂肪），0毫克膽固醇，1,645毫克鈉，82克碳水化合物，14克食物纖維素，15克蛋白質。 #### 香辣柑橘辣椒 南美洲菜色中常用的穀物小小米（quinoa）爲這道菜增添了堅果味 ### 配料： - 一個大洋蔥，剁碎 - 2根芹菜莖，切片 - 4個瓣蒜，剁碎 - 4茶匙小茴香粉 - 2茶匙胡椒粉 - 141/2盎司(約362克)罐頭蔬菜湯或雞湯 - 13/4 杯水 - 1杯佛羅里達葡萄柚汁 - 8盎司(約200克)罐裝番茄醬 - 1個小茄子，去皮，切塊 - 15盎司(約375克)罐頭鷹嘴豆，瀝幹 - 一杯小小米，沖洗，瀝幹 - 2個佛羅里達蜜柚、橘柚、葡萄柚或橙子，去皮、去籽、切塊、稍稍弄碎。 ### 製作 中火把洋蔥、芹菜和瓣蒜倒入並經常攪拌直到洋蔥變軟。再加入小茴香粉和胡椒粉一同攪拌1分鐘或更長一些。 在洋蔥混合物中加入罐頭湯、水、佛羅里達葡萄柚汁和番茄醬。同時拌以小茄子、鷹嘴豆和小小米，加熱沸騰。關小火勢，蓋上鍋蓋慢慢燉大約20分鐘直到小茄子和小小米變軟。裝碗，以碎柑橘塊點綴裝飾，供4至6人食用。 每日值： 78％維生素C，27％維生素A，16％硫胺素，15％維生素B2，11％維生素B3，15％葉酸，25％鉀，13%鈣，40％鐵。 佛羅里達柑橘協會提供 ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1/175-healthy_drinks/88-fna88.html#person", "url": "https://foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "每日"3 餸一湯"", "item": "https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "食譜分類", "item": "https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "食物百科", "item": "https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 5, "name": "健康飲料", "item": "https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1/175-healthy_drinks.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 6, "name": "香辣柑橘辣椒", "item": "https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1/175-healthy_drinks/88-fna88.html" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "香辣柑橘辣椒", "image": "https://foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "飲食營養, 維他命C飲品/美食, 香辣柑橘辣椒", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "香辣柑橘辣椒", "recipeIngredient": [ "香辣柑橘辣椒", "南美洲菜色中常用的穀物小小米（quinoa）爲這道菜增添了堅果味", "配料：", "一個大洋蔥，剁碎", "2根芹菜莖，切片", "4個瓣蒜，剁碎", "4茶匙小茴香粉", "2茶匙胡椒粉", "141/2盎司(約362克)罐頭蔬菜湯或雞湯", "13/4 杯水", "1杯佛羅里達葡萄柚汁", "8盎司(約200克)罐裝番茄醬", "1個小茄子，去皮，切塊", "15盎司(約375克)罐頭鷹嘴豆，瀝幹", "一杯小小米，沖洗，瀝幹", "2個佛羅里達蜜柚、橘柚、葡萄柚或橙子，去皮、去籽、切塊、稍稍弄碎。", "製作", "中火把洋蔥、芹菜和瓣蒜倒入並經常攪拌直到洋蔥變軟。再加入小茴香粉和胡椒粉一同攪拌1分鐘或更長一些。", "在洋蔥混合物中加入罐頭湯、水、佛羅里達葡萄柚汁和番茄醬。同時拌以小茄子、鷹嘴豆和小小米，加熱沸騰。關小火勢，蓋上鍋蓋慢慢燉大約20分鐘直到小茄子和小小米變軟。裝碗，以碎柑橘塊點綴裝飾，供4至6人食用。", " ", "每日值：", "78％維生素C，27％維生素A，16％硫胺素，15％維生素B2，11％維生素B3，15％葉酸，25％鉀，13%鈣，40％鐵。", " ", "佛羅里達柑橘協會提供", " " ], "recipeInstructions": [ "香辣柑橘辣椒", "南美洲菜色中常用的穀物小小米（quinoa）爲這道菜增添了堅果味", "配料：", "一個大洋蔥，剁碎", "2根芹菜莖，切片", "4個瓣蒜，剁碎", "4茶匙小茴香粉", "2茶匙胡椒粉", "141/2盎司(約362克)罐頭蔬菜湯或雞湯", "13/4 杯水", "1杯佛羅里達葡萄柚汁", "8盎司(約200克)罐裝番茄醬", "1個小茄子，去皮，切塊", "15盎司(約375克)罐頭鷹嘴豆，瀝幹", "一杯小小米，沖洗，瀝幹", "2個佛羅里達蜜柚、橘柚、葡萄柚或橙子，去皮、去籽、切塊、稍稍弄碎。", "製作", "中火把洋蔥、芹菜和瓣蒜倒入並經常攪拌直到洋蔥變軟。再加入小茴香粉和胡椒粉一同攪拌1分鐘或更長一些。", "在洋蔥混合物中加入罐頭湯、水、佛羅里達葡萄柚汁和番茄醬。同時拌以小茄子、鷹嘴豆和小小米，加熱沸騰。關小火勢，蓋上鍋蓋慢慢燉大約20分鐘直到小茄子和小小米變軟。裝碗，以碎柑橘塊點綴裝飾，供4至6人食用。", " ", "每日值：", "78％維生素C，27％維生素A，16％硫胺素，15％維生素B2，11％維生素B3，15％葉酸，25％鉀，13%鈣，40％鐵。", " ", "佛羅里達柑橘協會提供", " " ], "nutrition": { "@type": "NutritionInformation", "calories": "香辣柑橘辣椒 南美洲菜色中常用的穀物小小米（quinoa）爲這道菜增添了堅果味 配料： 一個大洋蔥，剁碎 2根芹菜莖，切片 4個瓣蒜，剁碎 4茶匙小茴香粉 2茶匙胡椒粉 141/2盎司(約362克)罐頭蔬菜湯或雞湯 13/4 杯水 1杯佛羅里達葡萄柚汁 8盎司(約200克)罐裝番茄醬 1個小茄子，去皮，切塊 15盎司(約375克)罐頭鷹嘴豆，瀝幹 一杯小小米，沖洗，瀝幹 2個佛羅里達蜜柚、橘柚、葡萄柚或橙子，去皮、去籽、切塊、稍稍弄碎。 製作 中火把洋蔥、芹菜和瓣蒜倒入並經常攪拌直到洋蔥變軟。再加入小茴香粉和胡椒粉一同攪拌1分鐘或更長一些。 在洋蔥混合物中加入罐頭湯、水、佛羅里達葡萄柚汁和番茄醬。同時拌以小茄子、鷹嘴豆和小小米，加熱沸騰。關小火勢，蓋上鍋蓋慢慢燉大約20分鐘直到小茄子和小小米變軟。裝碗，以碎柑橘塊點綴裝飾，供4至6人食用。   每日值： 78％維生素C，27％維生素A，16％硫胺素，15％維生素B2，11％維生素B3，15％葉酸，25％鉀，13%鈣，40％鐵。   佛羅里達柑橘協會提供  " }, "video": { "@type": "VideoObject", "name": "香辣柑橘辣椒", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://foodno1.com/", "contentUrl": "https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/227-ingredient-1/175-healthy_drinks/88-fna88.html?markdown=1", "uploadDate": "2007-10-09T14:27:00-04:00" }, "datePublished": "2007-10-09T14:27:00-04:00", "dateCreated": "2007-10-09T14:27:00-04:00", "dateModified": "2019-04-01T23:11:57-04:00" } ```