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#  降低腦出血 飲食清淡是關鍵

  No.1 Admin   [飲食健康](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health.html)    2015年2月01日    點擊數: 1917

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1名60歲男性患者，在家中跌倒無法站起來，緊急就醫時已呈現昏迷狀態，且左手左腳都無法動彈，經由腦部斷層檢查後，醫師確診為自發性腦出血所導致；吳宗憲，大林慈濟醫院神經外科醫師吳宗憲指出，進一步諮詢後，才發現患者原有高血壓問題，但卻未正常服藥控制，且檢查後也出現血糖過高問題。

根據統計，自發性腦出血佔中風患者的22%，發病一個月內的死亡率約為26%至30%；吳宗憲醫師指出，尤其天氣早晚溫差大，心血管疾病更容易好發，加上30歲過後中風機率提升，萬一合併糖尿病、高血壓等病史，就更應特別注意。

出現腦出血，會有局部神經症狀，且常合併頭痛、噁心嘔吐、意識障礙等現象，約35%的患者會在6小時內持續出血，甚至隨著血塊變大使病情更為惡化，這時，除了應讓患者保持呼吸道通暢外，若出現昏迷或腦幹功能障礙，則必須給予氣管插管，幫助患者維持呼吸換氣。

腦出血患者的主要死亡原因多為顱內壓升高，治療上會以高滲透壓藥物加以舒緩，若是腦內血塊出血量多，甚至壓迫到腦幹，這時就必須在患者允許下進行手術治療；吳宗憲提醒，平時除了要控制血壓，也應保持飲食清淡，且減少菸酒，才能有效降低腦出血的情況。

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[高血壓](https://foodno1.com/www.healthno1.com/component/tortags/tag/%E9%AB%98%E8%A1%80%E5%A3%93.html "高血壓")

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