--- title: "新發現　垃圾食物不是肥胖禍首 - FoodNo1.com" description: "新研究顯示，人們也許不需要戒掉垃圾食物和汽水來減重！研究人員發現，正常體重的美國人（BMI18.5至24.9）和BMI超過40的美國人，吃薯條、甜點，喝汽水的頻率並沒有差異。肥胖？日常飲食影響更多雖然研究發現，超重和肥胖的美國人並沒有比那些體重正常的族群更常吃速食；不過，這些垃圾食物仍與罹患某些疾病相關，像是：糖尿病、高血壓，有些人也會因為吃垃圾食物增肥。健康絕對與我們吃甚麼有關，但研究讓我們重新思考，想減肥的民眾，到底該減少吃甚麼？究竟是哪些日常生活中的..." url: "https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/2954-2015-11-21-12-04-19.html" date: "2026-06-28T21:39:21+00:00" language: "zh-TW" --- # 新發現 垃圾食物不是肥胖禍首 No.1 Admin [飲食健康](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health.html) 2015年11月19日 點擊數: 2315 ![](https://foodno1.com/images/obhealthno1/2015-11/f1a4eabcd3.jpeg) 新研究顯示，人們也許不需要戒掉垃圾食物和汽水來減重！研究人員發現，正常體重的美國人（BMI18.5至24.9）和BMI超過40的美國人，吃薯條、甜點，喝汽水的頻率並沒有差異。 **肥胖？日常飲食影響更多** 雖然研究發現，超重和肥胖的美國人並沒有比那些體重正常的族群更常吃速食；不過，這些垃圾食物仍與罹患某些疾病相關，像是：糖尿病、高血壓，有些人也會因為吃垃圾食物增肥。 健康絕對與我們吃甚麼有關，但研究讓我們重新思考，想減肥的民眾，到底該減少吃甚麼？究竟是哪些日常生活中的主食、菜餚，對體重影響更大？而非偶爾想放肆吃的垃圾食物？研究指出，減少總熱量的攝取和吃零食的次數，可能對減重更有幫助。 體重正常者 **多吃蔬果** 美國康奈爾大學應用經濟學和管理學教授大衛（David Just）表示，這項研究也發現，比起超重的人，體重正常者傾向多吃蔬果。較瘦的美國人吃更多蔬果，而較重的美國人吃比較多的肉類、馬鈴薯、米飯、和麵包。然而，研究人員並沒有從這項研究中，看到肉類和澱粉之間的消耗量。以往的研究顯示，經常吃垃圾食物和擁有較高的BMI指數有關聯，但大衛教授補充，儘管過度肥胖者吃了很多垃圾食物，但有其他更多的情況導致他體重增加，垃圾食物只是其中部分因素。 - [ 沙拉 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B2%99%E6%8B%89.html) - [ 沙律 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B2%99%E5%BE%8B.html) - [ 海鮮 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B5%B7%E9%AE%AE.html) - [ 雞 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%9B%9E.html) - [ 住家菜 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E4%BD%8F%E5%AE%B6%E8%8F%9C.html) - [ 飯 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%AF.html) ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/2954-2015-11-21-12-04-19.html#person", "url": "https://foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "每日"3 餸一湯"", "item": "https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "食譜分類", "item": "https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "健康飲食", "item": "https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 5, "name": "新發現　垃圾食物不是肥胖禍首", "item": "https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/2954-2015-11-21-12-04-19.html" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "新發現　垃圾食物不是肥胖禍首", "image": "https://foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "BMI, 肥胖, 飲食, 食物, 垃圾食物, 康奈爾大學", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "新發現　垃圾食物不是肥胖禍首", "video": { "@type": "VideoObject", "name": "新發現　垃圾食物不是肥胖禍首", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://foodno1.com/", "contentUrl": "https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/2954-2015-11-21-12-04-19.html?markdown=1", "uploadDate": "2015-11-19T22:12:26-05:00" }, "author": { "@type": "Person", "name": "No.1 Admin", "url": "https://www.foodno1.com/about-us" }, "datePublished": "2015-11-19T22:12:26-05:00", "dateCreated": "2015-11-19T22:12:26-05:00", "dateModified": "2015-11-19T22:12:26-05:00" } ```