#  吃太辣太酸 小心傷膀胱！

No.1 Admin[飲食健康](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health.html) 2016年9月22日  點擊數: 1662

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很多人都以為，吃太辣只會傷害腸胃，事實上，吃太辣也可能傷害膀胱。美國泌尿科臨床研究權威Dr. Robert. M. Levin指出，膀胱內膜非常敏感、脆弱，如果吃墨西哥辣椒等過於辛辣食物，經過代謝，其中物質很容易傷害膀胱內膜細胞，若原本膀胱機能就不好，或有間質性膀胱炎等疾病，吃太辛辣會讓症狀更加惡化。

**吃太辣、太酸 都會傷害膀胱**

不只辛辣食物，有些食物會改變尿液酸鹼值，也可能對膀胱健康造成影響。Levin教授舉例，像橘子、葡萄柚、檸檬等食物，都會改變尿液酸鹼值，導致尿液變得比較酸，如果吃太多這類食物，便可能傷害膀胱內膜細胞。

Levin教授解釋，胃部因為有胃酸，本身就有自我保護機制，但膀胱並沒有，因此這些偏酸食物或許不會傷害胃部，但吃太多的話，很傷害膀胱健康，如果原本膀胱就有一些疾病，或有頻尿、夜尿等膀胱相關症狀，最好不要吃太多這類食物，以免刺激膀胱，造成症狀加劇。

**白鳳豆萃取物 或可保護膀胱**

在保護膀胱方面，除了不要吃太辣、太酸的食物，中草藥白鳳豆或可助上一臂之力。Levin教授以台灣中草藥白鳳豆萃取物進行大白兔動物實驗，結果發現，白鳳豆萃取物可加速受損膀胱復原速度，也可幫助恢復膀胱收縮彈性。Levin教授認為，大白兔的膀胱構造與人類很相似，因此研究結果或許也可以應用於人類。

更年期醫學會前理事長、婦產科醫師楊再興表示，台灣中草藥白鳳豆因豆莢外型如關刀，又稱為「白刀豆」，英文稱這種豆子為「傑克的魔豆」（Jack Bean），中醫古籍《本草綱目》紀載，白鳳豆可健脾、補腎、利腸胃、止吐。自古以來，很多人都發現白鳳豆有助腎功能、減少膀胱無力。

**白鳳豆未經炮製 帶有毒性**

不過楊再興醫師也提醒，未經炮製的白鳳豆帶有毒性，可能引起噁心、嘔吐、頭暈等症狀，因此白鳳豆需要去除有毒蛋白質，才能食用，若是大廠牌白鳳豆萃取物，濃度有一定標準，加上經過特殊處理、去除毒性，保健效果、安全性都較有保障。

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