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title: "食品資訊 - FoodNo1.com"
description: "飲食對身體健康非常重要，要進食多類食物，更要認識食物，以吸收各種所需營養。"
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date: "2026-06-28T20:27:08+00:00"
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##  酵素-Q10(Coenzyme-Q10)

  [食物資訊](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html)    2007年10月11日

 [![y2k-food42-title.gif (6368 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food42-title.gif)](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/880-fna880.html)酵 素 - Q 10 是 人 體 產 生 能 量 的 必 需 物 ; 生 命 中 少 不 了 這 種 物 質 。 它 藉 著 刺 激 腺 粒 體 的 製 造 來 幫 助 產 生 能 量 。 腺 粒 體 是 細 胞 內 的 小 小 發 電 廠 ， 它 會 製 造  [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODgwOmZuYTg4MCZjYXRpZD0xNzY=)

##  殼聚糖(Chitosan)

  [食物資訊](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html)    2007年10月11日

 [![y2k-food41-title.gif (6134 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food41-title.gif)](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/879-fna879.html)殼 聚 糖 是 一 種 「 脂 肪 阻 制 劑 」 ， 它 能 防 止 脂 肪 被 人 體 吸 收 ， 達 到 減 肥 的 效 果 。 它 是 由 甲 殼 魚 類 ﹝ 如 蝦 和 螃 蟹 ﹞ 外 骨 骼 中 的 角 素 成 份 抽 取 出 來 的 ， 和 植 物 纖 維  [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODc5OmZuYTg3OSZjYXRpZD0xNzY=)

##  紅辣椒(ChiliPeppers)

  [食物資訊](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html)    2007年10月11日

 [![y2k-food22-title.gif (6938 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food22-title.gif)](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/878-fna878.html)紅 辣 椒 含 有 「 辣 椒 素 」 的 成 份 ， 這 是 其 獨 特 麻 辣 感 的 來 源 。 自 古 以 來 ， 它 就 被 醫 療 家 外 用 來 減 輕 疼 痛 。 而 科 學 家 最 近 才 知 道 ， 辣 椒 素 會 刺 激 某 些 神 經  [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODc4OmZuYTg3OCZjYXRpZD0xNzY=)

##  芹菜(Celery)

  [食物資訊](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html)    2007年10月11日

 [![y2k-food13-title.gif (6371 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food13-title.gif)](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/877-fna877.html)中 國 的 醫 療 家 以 芹 菜 治 療 高 血 壓 已 有 兩 千 多 年 的 歷 史 。 而 相 反 地 ， 西 方 的 醫 生 卻 要 高 血 壓 病 患 少 吃 芹 菜 ， 因 為 它 的 鈉 含 量 比 其 他 的 蔬 菜 高 ─ ─ 每 一 根 芹 菜  [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODc3OmZuYTg3NyZjYXRpZD0xNzY=)

##  椰菜花(Cauliflower)

  [食物資訊](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html)    2007年10月11日

 [![y2k-food21-title.gif (6962 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food21-title.gif)](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/876-fna876.html) 為 什 麼 常 吃 十 字 花 科 蔬 菜 的 人 ﹝ 如 椰 菜 花 ﹞ ， 比 較 不 易 得 癌 症 ？ 原 因 可 能 是 椰 菜 花 ﹝ 或 西 蘭 花 或 芽 甘 藍  [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODc2OmZuYTg3NiZjYXRpZD0xNzY=)

##  甘荀(Carrot)

  [食物資訊](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html)    2007年10月11日

 [![y2k-food12-title.gif (5413 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food12-title.gif)](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info/875-fna875.html)每 天 食 用 3 根 甘 荀 可 幫 助 您 遠 離 心 臟 科 醫 師 和 腫 瘤 科 醫 師 。 一 根 生 的 甘 荀 含 有 1 萬 3500 IU 的 β 胡 蘿 蔔 素 ， 是 「 每 日 建 議 攝 取 量 」 ( RDA ) 的 百 分 之 250 以 上 。  [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODc1OmZuYTg3NSZjYXRpZD0xNzY=)

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- [ 14 ](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html?start=78)
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