#  葛根(Kudzu)

[食物資訊](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health/nutritional-food-info.html) 2007年10月11日  點擊數: 11058

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![y2k-food52-title.gif (5049 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food52-title.gif)

> ![y2k-food5201.jpg (10745 bytes)](https://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/image/y2k-food5201.jpg)**能 解 宿 醉**
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>  被 推 許 為 宿 醉 的 解 藥 ， 因 為 它 含 有 兩 種 植 化 物 ： 黃 豆 甘 ( 音 ) 和 黃 豆 甘 ( 音 ) 原 ， 能 幫 助 降 低 血 液 中 的 酒 精 含 量 。 雖 然 有 關 葛 根 的 臨 床 研 究 極 少 ， 但 許 多 傳 聞 都 指 證 ， 飲 酒 之 前 或 之 後 馬 上 服 用 葛 根 補 充 劑 可 消 除 狂 飲 之 後 常 出 現 的 ? 噁 心 、 頭 痛 、 及 全 身 不 適 。
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>  過 去 兩 千 多 年 來 ， 東 方 的 藥 草 師 一 向 都 拿 葛 根 煮 茶 來 治 療 酗 酒 的 毛 病 。
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>  最 近 ， 哈 佛 醫 學 院 的 研 究 人 員 指 出 ， 葛 根 抽 取 物 可 讓 得 酒 癮 的 老 鼠 減 少 酒 精 的 攝 取 量 。 他 們 將 老 鼠 在 注 射 黃 豆 ( 音 ) 式 原 或 黃 豆 ( 音 ) 式 之 後 ， 可 自 由 選 擇 白 開 水 或 是 加 了 酒 的 水 ； 結 果 發 現 ， 這 些 原 本 有 酒 癮 的 老 鼠 減 少 了 百 分 之 50 的 酒 精 攝 取 量 。 美 國 目 前 正 在 實 驗 以 它 來 治 療 酒 精 中 毒 。

| \| **功效：** \| 1. 幫 助 解 除 酒 癮 2. 預 防 或 舒 解 宿 醉 \| \|:--\|:--\| \| **適用量：** \| 每 日 服 用 3 顆 500 mg 的 膠 囊 ， 飲 酒 之 前 或 之 後 服 用 。 \| |
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