#  高麗蔘片淮山釀蒸鴨

[人蔘食譜](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/health-recipes/94-ginseng-recipes.html) 2007年10月01日  點擊數: 62833

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![fno1-materials](https://foodno1.com/images/menu/fno1-materials.png)- 高 麗 蔘 片 一 兩
- 淮 山 片 一 兩
- 鴨 脾 四 只
- 高 麗 蔘 噸 一 小 杯

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- 高 麗 蔘 片 滾 水 浸 半 小 時 ， 淮 山 片 浸 軟 做 底 ， 鴨 脾 加 蔘 汁 蒸 熟 ， 肉 上 切 數 刀 ， 將 蔘 片藏 入 鴨 脾 ， 蒸 十 至 廿 分 鐘 ， 豉 油 調 味 即 成 。
- 可 加 入 高 麗 蔘 噸 一 小 杯 作 調 味。

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- 健 脾 胃
- 補 氣 血
- 固 筋 骨

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