#  鮮白合高麗蔘片炒飯

[人蔘食譜](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/health-recipes/94-ginseng-recipes.html) 2007年10月01日  點擊數: 59282

![v-shrimpfririce.jpg (20588 bytes)](https://foodno1.com/images/happykitchen/v-shrimpfririce.jpg)

![v-shrimpfririce-hl.gif (5347 bytes)](https://foodno1.com/images/happykitchen/v-shrimpfririce-hl.gif)

![fno1-materials](https://foodno1.com/images/menu/fno1-materials.png)

- 高 麗 蔘 片 五 錢
- 鮮 百 合二 兩
- 飯 四 碗
- 雞 蛋 兩 隻
- 熟 瘦 肉 或 叉 燒 二 兩

![fno1-method](https://foodno1.com/images/menu/fno1-method.png)

- 少 油 起 鑊 ， 先 炒 熟 鮮 百 合 ， 再 加 入 熟 瘦 肉 炒 透 備 用 ， 再 起 鑊 少 油炒 蛋 ， 加 入 飯 炒 熟 ， 再 加 入 百 合 ， 瘦 肉 ， 蒸 軟 的 高 麗 蔘 片 ， 加 少 許 鹽 炒 至 大 熱 即 成。

![fno1-efficacy](https://foodno1.com/images/menu/fno1-efficacy.png)

- 補 氣 補 脾 胃
- 健 肺 養 顏
- 平 喘 止 咳

![tcm-declare](https://foodno1.com/images/stories/tcm-declare.gif)

![foodno1-signoff](https://foodno1.com/images/fno1/foodno1-signoff.png)