#  精英護肝茶

[防治肝病](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/health-recipes/city-health-diet/108-liver_issues.html) 2008年1月05日  點擊數: 16016

| \| 酷 熱 天 氣 下 除 容 易 疲 勞 之 外 ， 更 易 染 上 疾 病 ， 每 年 夏 天 因 飲 食 不 衛 生 引 起 的 病 特 別 多 ， 如 肝 炎 、 霍 亂 、 食 物 中 毒 ， 及 因 腸 胃 健 康 不 全 引 起 的 肚 瀉 等 。 飲 食 保 健 原 則 以 食 物 保 持 健 康 ， 中 國 古 代 開 始 以 調 和 鼎 鼐 的 熟 食 方 法 強 身 防 病 ， 人 類 的 牙 齒 構 造 適 合 熟 食 ， 除 蔬 菜 、 生 果 之 外 ， 任 何 肉 類 熟 食 比 生 食 更 安 全 ， 即 使 來 自 最 好 水 質 的 法 國 銅 蠔 ， 再 配 上 頂 級 的 茴 香 酒 ， 應 是 最 安 全 而 美 味 食 法 ， 但 部 分 脾 胃 弱 的 人 也 可 能 引 起 腹 瀉 。        潮 州 人 在 很 久 之 前 ， 幾 乎 任 何 海 鮮 、 河 鮮 都 是 生 食 ， 韓 愈 《 南 協 十 八 》 有 記 載 潮 州 生 食 海 鮮 ， 是 日 本 魚 生 的 始 祖 。 通 常 染 上 肝 炎 和 肝 病 ， 主 要 原 因 疲 勞 過 度 和 飲 食 不 潔 ， 太 霸 道 飲 食 中 以 酒 最 傷 肝 臟 ， 肝 硬 化 患 者 大 半 以 上 是 酒 徒 ， 因 此 防 比 治 的 效 力 更 好 。        坊 間 有 很 多 護 肝 藥 方 ， 多 數 用 雞 骨 草 和 金 錢 草 做 主 藥 ， 論 效 力 不 高 ， 護 肝 需 要 多 種 草 藥 ， 廣 東 涼 茶 代 表 廿 四 味 有 很 好 效 力 ， 可 惜 香 港 市 面 藥 舖 配 藥 示 全 ， 而 市 面 涼 茶 舖 所 售 廿 四 味 多 數 只 得 十 數 味 。        現 介 紹 的 精 英 護 肝 茶 ， 適 合 夏 日 飲 用 ， 有 防 肝 病 、 防 食 物 中 毒 、 青 熱 解 毒 效 力 ， 方 用 雞 骨 草 一 兩 、 金 錢 草 五 錢 、 土 銀 花 五 錢 、 桔 梗 三 錢 、 木 賊 草 三 錢 、 夏 枯 草 五 錢 、 決 明 子 二 錢 、 青 葙 子 二 錢 、 黃 連 五 分 及 甘 草 二 錢 ， 八 碗 水 煎 二 碗 。 此 精 英 護 肝 茶 ， 除 防 肝 炎 肝 病 之 外 ， 亦 有 明 目 健 肺 功 效 ， 對 喉 炎 也 有 很 好 療 效 。 \| \|:--\|  \|  \| \|---\| \| [![foodno1-signoff](https://foodno1.com/images/fno1/foodno1-signoff.png "回到首頁")](https://foodno1.com/content/view/989/81/) \| \|  \| |
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