#  黃鱔黑豆湯

[小病食療](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/health-recipes/city-health-diet/88-diet_minor_sickness.html) 2008年1月05日  點擊數: 16270

| # 可治耳鳴     \| 耳 鳴 不 是 大 病 ， 但 通 常 由 於 體 弱 而 引 起 ， 即 使 外 強 中 乾 的 年 青 人 也 有 耳 鳴 。 注 射 補 血 針 加 補 品 也 未 必 有 效 ， 補 身 不 能 醫 耳 ， 適 當 治 療 應 雙 管 齊 下 ， 又 強 身 又 要 醫 耳 才 可 達 至 以 食 為 療 的 目 的 。 耳 水 不 足 和 不 平 衡 、 神 經 衰 弱 和 容 易 心 悸 的 人 都 有 機 會 患 上 耳 鳴 。        中 草 藥 調 治 耳 鳴 是 用 固 本 培 元 的 療 法 ， 路 路 通 這 種 藥 是 楓 樹 的 子 ， 在 潮 州 一 帶 用 來 治 理 眼 矇 耳 聾 ， 對 耳 病 有 一 定 療 效 ； 黑 豆 即 青 皮 黑 豆 ， 性 溫 又 補 血 ， 利 水 下 氣 活 血 ， 能 治 腎 病 和 解 毒 ； 黃 鱔 活 血 強 身 ， 營 養 又 好 ； 陳 皮 順 氣 ； 紅 棗 健 脾 補 血 ， 養 心 安 神 。 將 上 列 藥 物 和 食 品 合 成 為 湯 ， 有 療 治 耳 鳴 和 活 血 強 身 的 功 效 。 湯 味 也 可 以 ， 有 耳 鳴 的 可 以 一 試 。        方 用 ： 黃 鱔 十 二 兩 ， 先 用 鹽 放 入 膠 袋 內 ， 用 鹽 可 除 去 鱔 魚 身 上 的 潺 ， 然 後 洗 淨 ， 開 肚 除 去 腸 臟 ， 再 洗 淨 後 留 用 。 路 路 通 十 粒 ( 中 藥 店 有 售 ) ， 紅 棗 十 粒 去 核 ， 陳 皮 一 塊 先 浸 軟 ， 黑 豆 四 兩 炒 香 ， 以 上 幾 味 加 水 八 碗 煲 至 二 碗 湯 。        每 周 飲 二 次 ， 身 體 很 快 轉 強 健 ， 耳 鳴 也 會 逐 步 減 輕 ， 以 至 痊 癒 。        但 要 有 恆 心 ， 飲 至 二 至 三 個 月 ； 食 療 時 間 雖 然 比 較 長 ， 但 王 道 治 療 方 法 沒 有 害 處 ， 總 比 長 期 用 針 藥 ， 治 標 而 不 能 治 本 的 好 。        近 年 流 行 耳 筒 機 ， 很 多 人 的 聽 覺 都 因 耳 筒 機 太 近 耳 膜 而 對 耳 朵 造 成 傷 害 ， 以 致 聽 音 樂 也 要 後 大 聲 才 聽 得 到 ， 嚴 重 時 耳 朵 會 痛 和 引 起 耳 鳴 ， 用 耳 筒 機 不 要 太 大 聲 ， 否 則 耳 朵 一 定 有 事 。 \| \|:--\|  \|  \| \|---\| \| [![foodno1-signoff](https://foodno1.com/images/fno1/foodno1-signoff.png "回到首頁")](https://foodno1.com/content/view/989/81/) \| \|  \| |

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