#  靈芝蟲草鷓鴣湯

[鹿茸/蟲草/靈芝篇](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/health-recipes/food-benefit/winter-soup/28-velvet-chapter.html) 2007年12月05日  點擊數: 16980

![herb](https://foodno1.com/images/stories/herb.gif)![fno1-materials.png](https://foodno1.com/images/menu/fno1-materials.png "fno1-materials.png")

- 靈 芝 一 兩
- 冬 蟲 夏 草 一 兩
- 陳 皮 一 角
- 蜜 棗 兩 枚
- 鷓 鴣 一 隻
- 瘦 豬 肉 三 兩
- 幼 鹽 少 許 。

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- 鷓 鴣 乾 淨 ， 去 毛 、 去 內 臟 ， 斬 件 ， 備 用 。 靈 芝 、 冬 蟲 夏 草 和 陳 皮 分 別 用 清 水 浸 透 ， 洗 乾 淨 ， 備 用
- 蜜 棗 和 瘦 豬 肉 分 別 用 清 水 洗 乾 淨 ， 備 用
- 瓦 煲 內 加 入 適 量 清 水 ， 先 用 猛 火 煲 至 水 滾 ， 然 後 放 入 以 上 全 部 材 料 ， 候 水 再 滾 起 ， 改 用 中 火 繼 續 煲 三 小 時 左 右 ， 以 少 許 幼 鹽 調 味 ， 即 可 以 佐 膳 飲 用 。

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- 有 補 肺 定 喘 、 補 腎 強 精 、 滋 補 強 壯 身 體 的 作 用 。
- 適 合 一 家 大 小 日 常 佐 膳 之 用 ， 經 常 飲 用 ， 又 可 以 滋 補 強 壯 身 體 ， 而 且 湯 水 補 而 不 燥 ， 男 女 適 宜 。

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- 身 體 虛 弱 ， 肺 腎 兩 虛 ， 咳 嗽 氣 短 ， 腰 膝 痠 軟 ， 或 者 病 後 體 虛 ， 精 神 疲 乏 ， 飲 食 減少 ， 痰 涎 多 而 清 稀 。

相關研究：

靈 芝 有 增 加 冠 脈 循 環 、 強 心 、 降 低 膽 固 醇 等 作 用 ， 所 以 用 於 治 療 冠 心 病 及 高 血 壓 症 尤 為 有 效 。

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