#  黨蔘燉穿山甲

[禽畜篇](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/health-recipes/food-benefit/winter-soup/72-livestock.html) 2007年12月06日  點擊數: 13445

![herb](https://foodno1.com/images/stories/herb.gif)![fno1-materials.png](https://foodno1.com/images/menu/fno1-materials.png "fno1-materials.png")

- 穿 山 甲 半 斤
- 北 蓍 五 支
- 黨 蔘 五 支
- 瘦 肉 半 斤
- 元 肉 十 塊
- 紹 酒 半 茶 匙
- 薑 數 片

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- 穿 山 甲 切 件 ， 瘦 肉 切 件 ， 然 後 加 薑 在 油 鑊 中 炒 過 備 用
- 再 將 北 蓍 、 黨 蔘 、 元 肉 等 經 清 水 洗 淨 ， 連 同 炒 過 的 穿 山 甲 及 瘦 肉 ， 倒 入 燉 盅 內 ， 用 文 火 燉 二 小 時 ， 便 可 調 味 上 桌 享 用

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- 本 燉 品 可 補 氣 血 ， 能 增 進 人 體 新 陳 代 謝 ， 排 除 有 效 毒 素 ， 促 進 血 液 循 環 ， 使皮 膚 光 滑 ， 對 於 新 舊 皮 膚 病 患 、 惡 性 腫 瘤 、 皮 膚 紅 疹 、 發 癢 、 過 敏 皮 炎 、 暗 瘡 粉 刺等 ， 均 有 療 效
- 北 耆 功 能 固 表 止 汗 、 補 氣 養 血 ， 消 除 疲 勞 ， 理 脾 健 胃 ， 為 燉 補 良 藥 。 黨 蔘 可 治 理 貧 血 ， 使 血 行 通 順 屬 強 壯 劑

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