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  •   niki 對這篇帖子的回覆約為 3 週前
    簡單煮食] 之一人開餐 (15分鐘有得食)

    "芝士雞汁蜆肉飯" + "芫茜皮蛋湯" (15分鐘有得食)

    網友因疫情不想外食, 又厭倦了外賣/送餐, 問可否多介紹一些"一人開餐"的簡餐... 大家來參考參考! 簡單煮法可一至兩人份量!

    #芝士 #湯 #飯 #芫茜
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  •   youarechef 對這篇帖子的回覆約為 1 月前
    [簡單煮食] 之一人開餐, 碟頭飯

    "梅子排骨蕃茄嫩蛋飯"
    -- 蕃茄同梅子都係酸味,兩者混合後便產生不同層次的酸味而互相協調!梅子醃排骨可令肉更嫩滑,加入了嫩蛋,使這簡單的碟頭飯變成特別開胃好味的不一樣!肯定是外面吃不到的味道...😝🤭

    ##蕃茄##碟頭飯##排骨##梅子##飯
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  •   niki 對這篇帖子的回覆約為 3 個月前
    [簡單煮食] 之簡單美味又一餐:

    "菜肉飯, 加煲仔飯豉油" + "蕃茄薯仔豬扒"

    "菜肉飯"煮法 :
    芥藍菜/芥蘭菜半斤,浸洗瀝乾後切粒,肉片切粒醃約15分鐘;一電飯煲杯米加1.30水, 將芥藍菜及肉碎放在米面上,按電飯煲按鈕煮,約20分鐘後,米飯煮好後焗2-3分鐘; 吃時加煲仔飯豉油及香油/芝麻油拌勻便可享用有菜有肉的菜肉飯。

    #飯 #菜飯 #豬扒 #蕃茄 #薯仔
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  •   youarechef 對這篇帖子的回覆約為 4 個月前
    [簡單煮食] 之簡單美味又一餐:

    "餐蛋飯" + "木瓜排骨清湯" + "澳大利亞煙熏沙丁魚 Australia Wood-smoked Sardines"

    "餐蛋飯" 即是煎香的午餐肉加荷包蛋飯, 在蛋和飯上加適當豉油已是一道極簡單的碟頭飯! 偶然吃一次, 很好味!

    "木瓜排骨清湯" - 用了一中型青木瓜及一條肉排骨(排骨先飛水 , 後放入約500亳升水中煮15分鐘, 放入開半的去皮青木瓜煮另外,15分鐘, 沒加鹽或任何調味! 求木瓜與排骨的原味, 故湯很清!

    "Australi...
    [簡單煮食] 之簡單美味又一餐:

    "餐蛋飯" + "木瓜排骨清湯" + "澳大利亞煙熏沙丁魚 Australia Wood-smoked Sardines"

    "餐蛋飯" 即是煎香的午餐肉加荷包蛋飯, 在蛋和飯上加適當豉油已是一道極簡單的碟頭飯! 偶然吃一次, 很好味!

    "木瓜排骨清湯" - 用了一中型青木瓜及一條肉排骨(排骨先飛水 , 後放入約500亳升水中煮15分鐘, 放入開半的去皮青木瓜煮另外,15分鐘, 沒加鹽或任何調味! 求木瓜與排骨的原味, 故湯很清!

    "Australia Wood-smoked Sardines"送的辣沙甸魚, 跟流行的罐裝蕃茄沙甸魚不一樣吃法, 很重的煙熏味+辣味小條沙丁魚....

    #飯 #蛋 #木瓜 #排骨 #魚
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  • [簡單煮食]之簡單美味又一餐:

    "臘味蒸糯米飯" + "蕃茄蛋湯"

    #飯 #臘味 #蕃茄 #湯
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