# 低碳飲食六好康 愛地球更愛自己 No.1 Admin[飲食健康](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health.html) 2016年4月28日 點擊數: 2636 免費試看進度**1／10** ![](https://foodno1.com/images/obhealthno1/2016-04/07e2d85767.jpeg)許多人在農曆初一及十五都會有吃素食的飲食習慣，也讓人有一種吃素似乎是跟宗教有關的想法，近年來很多人對養生越來越重視，因此「蔬食」及「低碳飲食」逐漸蔚為風潮，也就是在食物的生命週期中，盡量排放最少的溫室氣體，不僅維持自身的健康，同時還能替地球的環保盡一己之力。 **低碳飲食六大原則** 所謂的低碳飲食就是：(1)吃當季食物、(2)選擇在地食材、(3)多蔬果少吃肉、(4)少加工少包裝、(5)利用節能烹調、(6)吃適當份量、減少廚餘垃圾。執行低碳飲食，除了能替地球盡一份心力外，其實還有很多你意想不到的好處在等著你。 **低碳飲食六好康** 這六大對自身的好處即是：(1)當季水果，價格便宜食物口感佳。(2)食用在地食材，大大減少運送時間及保鮮問題，能吃到最新鮮及營養的食物。(3)多吃蔬果攝取纖維質，補充人體所需礦物質、維生素等，可以幫助身體抗氧化、預防慢性病。(4)少加工食品，避免吸收添加在食物內的化工食品，對身體造成負擔及傷害。(5)簡單的烹調法，加上健康少油、鹽、糖，減少許多瓦斯、電源的消耗，無形中省下金錢也顧到健康。(6)適當的份量對於胃腸的消化吸收較好，相對熱量攝取也比較不容易過高。 **天天都是世界地球日** 低碳飲食不只可以低碳救地球，而且好處還多多，這樣利人也利己的行動需要大家一起共襄盛舉，有興趣的不妨也親自來行動一下。天天都可以是世界地球日，大家一起來為你我的地球盡一點心力，同時也為你的健康多一份的努力。 - [ 海鮮 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B5%B7%E9%AE%AE.html) - [ 家常湯品 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E6%B9%AF%E5%93%81.html) - [ 魚皮 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%AD%9A%E7%9A%AE.html) - 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