Featured#  芝士蛋治

  Food No.1   [早餐 & 早午餐](https://foodno1.com/spin-series/today_special.html)    2024年五14日    點擊數: 2531

 免費試看進度 **1／10**

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**芝士蛋治**是一道經典的港式早餐，也是許多人喜愛的下午茶點心。它做法簡單，口感香濃，營養豐富。

**材料成份**

- 主料：
    - 雞蛋 2 隻
    - 芝士 適量
    - 麥包 2 片
- 副料：
    - 蛋黃醬 適量

**材料處理和調味**

- 雞蛋打散備用。
- 芝士切片備用。
- 麥包切開備用。
- 蛋黃醬準備好。

**材料份量適合多少人食用**

此食譜的材料份量適合 1 人食用。

**烹煮方法步驟和調味**

1. 將麥包放入平底鍋中，以小火烘烤至表面金黃酥脆。
2. 在麥包上塗抹蛋黃醬。(喜歡可先抹上牛油)
3. 將雞蛋倒入平底鍋中，煎至半熟。
4. 將煎好的雞蛋滑入麥包中。
5. 放上芝士片。
6. 將另一片麥包蓋上，即可享用。

![urc2024051402 tinified](https://foodno1.com/images/2024/urc2024051402-tinified.jpg)

**烹煮容易度**

初中級

**材料預備、烹煮及整個菜完成的所需時間**

- 材料預備時間：5 分鐘
- 烹煮時間：10 分鐘
- 整個菜完成時間：15 分鐘

**烹飪貼士**

- 選擇新鮮的雞蛋，口感更好。
- 芝士的種類可以根據自己的喜好選擇。
- 煎雞蛋時，要注意火候，不要煎過頭。
- 也可以在麥包上加入蔬菜、火腿等配料。

**裝盤擺設提議**

- 將芝士蛋治切成兩半，擺放在盤子上。
- 可以搭配水果、沙拉等一起食用。

**營養價值**

芝士蛋治含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，是早餐或下午茶點心的不錯選擇。

**營養成分表**

 | **營養成分** | **含量（每份）** |
|---|---|
| 蛋白質 | 12 克 |
| 脂肪 | 15 克 |
| 碳水化合物 | 20 克 |
| 卡路里 | 300 卡路里 |

**卡路里及好處**

芝士蛋治的卡路里含量較高，不宜過量食用。但它含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可以為人體提供能量。

**此食譜適合的食用人士**

此食譜適合所有人食用。

- [ 早餐 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%97%A9%E9%A4%90.html)
- [ 簡易餐 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B0%A1%E6%98%93%E9%A4%90.html)
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