#  鮮奶香蕉麥皮

[西式烘焙甜點](https://foodno1.com/western-recipes/18-western-baked-desserts.html) 2007年10月10日  點擊數: 14560

| ![food-tt-20000201a-y01.jpg (11427 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000201a-y01.jpg) | ### 材 料   鮮 奶   香 蕉   快 熟 麥 皮   水   雞 蛋   糖 | 1 瓶   1 隻   1 湯 匙   1 湯 匙   1 隻   1 茶 匙 |

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### 做法

1. 麥 皮 用 1 湯 匙 水 開 好 ， 香 蕉 切 片 ， 雞 蛋 打 散 ， 備 用 。
2. 牛 奶 煲 滾 放 麥 皮 ， 熄 火 ， 放 雞 蛋 ， 立 即 拌 勻 。
3. 最 後 放 香 蕉 ， 放 糖 調 味 即 可 。

### 貼士

1. 弄 好 後 不 要 放 太 久 才 吃 ， 否 則 香 蕉 會 變 黑 。
2. 因 香 蕉 已 有 甜 味 ， 若 覺 得 夠 味 ， 可 以 不 落 糖 。

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