---
title: "紅寶石和風義式沙拉 - FoodNo1.com"
description: "這道紅寶石和風義式沙拉，將鮮甜多汁的番茄與濃郁香醇的金黃芝麻和風醬完美結合，清爽開胃，營養豐富。簡單易做，是您餐桌上的健康選擇。Creamy Sesame and Tomato Salad"
url: "https://foodno1.com/western-recipes/34-western_salad/4203-%E7%B4%85%E5%AF%B6%E7%9F%B3%E5%92%8C%E9%A2%A8%E7%BE%A9%E5%BC%8F%E6%B2%99%E6%8B%89.html"
date: "2026-06-25T05:17:57+00:00"
language: "zh-TW"
---

Featured#  紅寶石和風義式沙拉

  MagSek   [沙律 / 沙拉](https://foodno1.com/western-recipes/34-western_salad.html)    2025年1月18日    點擊數: 1120

![紅寶石和風義式沙拉,自製沙拉醬](https://foodno1.com/images/2025/mag2025011601-tinified.jpg)

這道沙拉結合了番茄的鮮甜多汁和金黃芝麻和風醬的濃郁香氣，清爽開胃。金黃芝麻和風醬的獨特風味，讓這道沙拉充滿了日式風味。

### **材料：**

- **主料：**
    - 番茄：富含維生素C、茄紅素，具有抗氧化作用，有助於提升免疫力。
- **副料：**
    - 蔥：提味，增加口感。
    - 芫茜（香菜）：增添香氣，促進消化。
    - 金黃芝麻和風醬：以芝麻為基底，加入醬油、米醋等調味，風味獨特，能帶出食材的鮮甜。

![番茄,Tomato](https://foodno1.com/images/2024/urc2024042806-tinified.jpg)

#### 材料份量（2人份）：

- 番茄：2顆
- 蔥：1根
- 芫茜：適量
- 金黃芝麻和風醬：適量

#### 材料預備：

1. 將番茄仔細清洗，去除中央的籽囊，切成易於入口的大小。
2. 蔥切成蔥花。
3. 芫茜洗淨，切碎。

#### 烹調難度： 初級

####

準備時間： 5分鐘
烹調時間： 5分鐘
總時間： 10分鐘

####  **烹調步驟：**

1. 將切好的番茄放入碗中。
2. 加入蔥花和芫茜。
3. 倒入適量金黃芝麻和風醬，輕輕拌勻。

![健康減肥餐, 夏日沙拉](https://foodno1.com/images/2025/mag2025011603-tinified.jpg)

#### 烹飪技巧：

- **切番茄技巧：** 切番茄時，可以先將番茄對半切，然後再切成薄片或塊狀，這樣可以讓番茄更容易入味。
- **醬汁選擇：** 除了金黃芝麻和風醬，也可以根據個人喜好選擇其他風味的沙拉醬，例如義大利油醋醬、千島醬等。

#### **營養資訊：**

- **益處：** 這道沙拉富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助於維持身體健康。番茄中的茄紅素具有抗氧化作用，有助於延緩衰老。
- **注意事項：** 過量攝取鈉可能會增加身體負擔，建議適量食用。

 | **營養成分** | **每份 (約100克)** |
|---|---|
| 熱量 | 50 kcal |
| 蛋白質 | 2g |
| 脂肪 | 2g |
| 碳水化合物 | 8g |
| 膳食纖維 | 2g |
| 鈉 | 150mg |

**卡路里：** 每份約50大卡

##### 適合食用人士和場合：

- 適合所有年齡層，特別適合注重健康飲食的人。
- 可作為輕食、開胃菜或配菜。
- 適合野餐、聚會等場合。

##### 擺盤建議：

- **簡約風格：** 將沙拉直接盛放在淺盤中，搭配幾片新鮮薄荷葉，簡單大方。
- **層次感：** 將番茄、蔥花和芫茜分層擺放，再淋上醬汁，增加視覺上的享受。
- **色彩搭配：** 可以搭配其他顏色的蔬菜，例如黃瓜、紅蘿蔔，增加沙拉的色彩豐富度。
- [ 沙拉 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B2%99%E6%8B%89.html)
- [ 健康食材 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E6%9D%90.html)
- [ 番茄 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%95%AA%E8%8C%84.html)
- [ 初級烹飪 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E5%88%9D%E7%B4%9A%E7%83%B9%E9%A3%AA.html)
- [ 減肥餐 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B8%9B%E8%82%A5%E9%A4%90.html)

## Schema

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://foodno1.com/western-recipes/34-western_salad/4203-%E7%B4%85%E5%AF%B6%E7%9F%B3%E5%92%8C%E9%A2%A8%E7%BE%A9%E5%BC%8F%E6%B2%99%E6%8B%89.html#person", "url": "https://foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "西式美食", "item": "https://foodno1.com/western-recipes.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "沙律 / 沙拉", "item": "https://foodno1.com/western-recipes/34-western_salad.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "紅寶石和風義式沙拉", "item": "https://foodno1.com/western-recipes/34-western_salad/4203-%E7%B4%85%E5%AF%B6%E7%9F%B3%E5%92%8C%E9%A2%A8%E7%BE%A9%E5%BC%8F%E6%B2%99%E6%8B%89.html" } ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "紅寶石和風義式沙拉", "image": "https://foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "番茄沙拉, 金黃芝麻和風醬, 健康食譜, 輕食, 開胃菜", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "紅寶石和風義式沙拉", "video": { "@type": "VideoObject", "name": "紅寶石和風義式沙拉", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://foodno1.com/", "contentUrl": "https://foodno1.com/western-recipes/34-western_salad/4203-%E7%B4%85%E5%AF%B6%E7%9F%B3%E5%92%8C%E9%A2%A8%E7%BE%A9%E5%BC%8F%E6%B2%99%E6%8B%89.html?markdown=1", "uploadDate": "2025-01-18T20:21:52-05:00" }, "author": { "@type": "Person", "name": "MagSek", "url": "https://www.foodno1.com/about-us" }, "datePublished": "2025-01-18T20:21:52-05:00", "dateCreated": "2025-01-18T20:21:52-05:00", "dateModified": "2025-01-18T21:08:16-05:00" }
```