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發財珍寶

發財珍寶

髮 菜 少 許 冬 筍 ( 切 絲 ) 1 條 急 冰 什 錦 海 鮮 1 包 雞 湯 1 罐 胡 椒 粉 少 許 烏 醋 2 湯 匙 鹽 1 / 2 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 麻 油 少 許煲 放 適 量 清 水 煮 滾 , 加 入 雞 湯 及 所 有 材 料 , 水 再 滾 加 入 調 ...

老少平安

老少平安

魚 肉 4 兩 蝦 米 1 湯 匙 布 包 豆 腐 1 件 鹽 少 許 蔥 粒 1 湯 匙 調 味 份 量:麻 油 少 許胡 椒 粉 少 許蛋 1 隻獻 汁 份 量:滾 油 1 湯 匙生 抽 1 / 2 湯 匙 老 抽 1 / 2 湯 匙 蝦 米 浸 軟 後 切 粒 , 將 豆 腐 沖 淨 和 ...

好煮意 / 每日菜色 / 食譜參考

南乳炆豬手

南乳炆豬手

  豬手含有豐富的膠原蛋白質,看似很肥,但脂肪含量遠比肥肉低,並且不含膽固醇。多吃豬手可防止衰老,增強皮膚彈性及韌性。更有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。豬手還有滋養血脈,強健肝腎 。生產後婦女多採做薑醋豬手。豬手有豐富的膠質,對人體很有益處。   ...

蒜汁浸莧菜

蒜汁浸莧菜

莧菜 1斤 蒜頭 6粒   鹽 半茶匙 莧菜浸洗乾淨(浸泡時間多一點時間,以清除農藥或化肥) 備用 蒜頭去皮,拍扁備用 燒熱滖水,加小量油鹽,加入蒜頭粒 將莧菜加入煲中,菜根先下水,約煮一分鐘,再將整棵菜壓入煲中煮熟 ...

todaycookingidea46880

秋冬湯水 / 每日菜色 / 食譜參考

糯米粟栗子紅蘿蔔湯

糯米粟栗子紅蘿蔔湯

  3-4人份量   糯米粟 2條 栗子 80克 紅蘿蔔 1條 瘦肉 400克   鹽  小量(隨口味需要)     瘦肉...

蕃茄薯仔煲豬展湯

蕃茄薯仔煲豬展湯

  2-3人份量 豬展 1份/條 蕃茄 6個 薯仔 2個 洋蔥 2-3個     鹽 少許 豬展洗淨,太大塊可切一開二,飛水,再用清水沖去泡沫備用 蕃茄洗淨,切件備用 薯仔去皮洗淨,切件備用 洋蔥去皮洗淨,切切一...