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天氣冷,特別介紹兩款"生炒臘味"和"蒸糯米飯"給大家耐飽又暖胃。臘腸、冬菇、蔥花和蝦乾,飄出的陣陣香味的糯米飯伴你渡過寒冷的日子!(按圖片或菜名查看食譜)
     
生炒臘味糯米飯                               蒸糯米飯
 

好煮意 / 每日菜色 / 食譜參考

薑汁白菜仔

薑汁白菜仔

  白菜仔 1斤 薑 1大塊     鹽 半茶匙   白菜仔用清水浸洗,瀝乾水份備用 薑去皮,切大片,拍扁出味 燒熱滖水,加入薑片,加入白菜仔 ...

咸蛋蒸肉餅

咸蛋蒸肉餅

豬肉8兩 鹹蛋黃4隻 油2湯匙 鹽1茶匙 糖少許 生抽少許 老抽少許 麻油少許 生粉2湯匙 豬肉剁爛。最好先切成條狀再開始剁,剁的時候同一個方向剁完,由底反起再交錯方向地...

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秋冬湯水 / 每日菜色 / 食譜參考

蕃茄薯仔煲豬展湯

蕃茄薯仔煲豬展湯

  2-3人份量 豬展 1份/條 蕃茄 6個 薯仔 2個 洋蔥 2-3個     鹽 少許 豬展洗淨,太大塊可切一開二,飛水,再用清水沖去泡沫備用 蕃茄洗淨,切件備用 薯仔去皮洗淨,切件備用 洋蔥去皮洗淨,切切一...

西芹紅蘿蔔洋蔥湯

西芹紅蘿蔔洋蔥湯

 一至二人份量 (城市人易煮營養湯) 紅蘿蔔 4條 (幼身) 西芹 半棵 瘦肉 150克 洋蔥 3個 生薑 2片 鹽 少許 (可省掉) 將所有材料用清水洗淨。 紅蘿蔔去皮後與洋蔥以不規則三角形切塊,西芹切段,生薑刮皮切2片備用。 ...