登入 | 註冊    今日美食自訂廣告    简 体  |  EN     
Menu
RSS

飲食健康

食用萬年油 - 會增心臟病及患癌風險

食用萬年油 - 會增心臟病及患癌風險

近四分一港人認為曾烹調過的食油儲存十日以上仍可翻用 港人日益注重食物安全,不少人擔心食肆使用「...

好煮意 / 每日菜色 / 食譜參考

茄子班腩燒肉煲

茄子班腩燒肉煲

茄子 1條 班頭腩 250克 燒肉 150克 雞蛋 1隻 蒜頭 12粒 薑 8片 (切片) 蔥 2棵 (切段) 生粉 生抽 豆板醬 鹽 糖 麻油 胡椒粉 米酒 班頭腩洗淨斬件,用小許鹽、胡椒粉、生粉醃一會 雞蛋打勻,班頭腩上蛋汁、再...

蝦醬豆腐卜蒸豬肉

蝦醬豆腐卜蒸豬肉

豬肉(半肥瘦)250克 豆腐卜 5件     鹹蝦醬/膏 適量 蒜頭 2 粒 糖 適量 生粉 適量   豆腐卜略沖洗表面,捏乾水,切半,備用 蒜頭去皮,切成蓉備用 豬肉洗淨切片,盛起 鹹蝦醬加入...

todaycookingidea46880

秋冬湯水 / 每日菜色 / 食譜參考

羅漢果粟米湯

羅漢果粟米湯

  2-4人份量 豬骨 600克 約半斤 羅漢果 1個 粟米 2棵 蜜棗 10g 約3粒 陳皮 1塊     鹽 適量   排骨洗淨斬件,飛水備...

時菜肉片咸蛋豆腐湯

時菜肉片咸蛋豆腐湯

時菜 半斤 豆腐 1件 瘦肉 100克 咸蛋 一只 薑 3片 鹽 適量 時菜清洗乾淨,盛起備用 豆腐清洗乾淨,切件備用 瘦肉清洗乾淨,切片,飛水備用 煲滾約 2 公升水,加入所材料 加入時菜煲十分鐘左右 加入咸蛋黄再煲五分鐘左...