#  人蔘炒年糕

[人蔘食譜](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/health-recipes/94-ginseng-recipes.html) 2008年11月01日  點擊數: 11466

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| - 大米年糕條350g、牛肉50克、鮮參1根、蜂蜜1大勺、人參油1大勺、洋蔥1/2個、辣椒醬1大勺、水1/2杯、芝麻油1大勺、芝麻1大勺 - 調味料 ： 醬油1大勺、食鹽1/2小勺、蒜末1小勺、胡椒粉少許 |
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| - 年糕和肉事先一定要在調味料中浸醃以保證入味。人參和洋蔥剁成碎末。牛肉用人參油翻炒一下，當熟得差不多的時候放入洋蔥、辣椒醬和水攪一攪。等鍋燒開後，下入人參末和年糕條翻炒，最後灑上芝麻、淋上芝麻油起鍋。 |
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