港式菠蘿包夾牛油
📜港式菠蘿包（又稱菠蘿油）是香港茶餐廳文化的標誌性甜點，享譽全球。它的精髓在於外層金黃酥脆、狀似菠蘿（鳳梨）表皮的酥皮，內裡則是鬆軟的麵包，再夾上一大塊冰冷的厚切牛油（奶油）。當熱騰騰的菠蘿包遇上冰涼…
鹹豆漿
📜鹹豆漿是台灣和上海等地區非常經典的傳統早餐，以其獨特的鹹香風味和溫暖的口感而深受喜愛。它並非一般的鹹味豆漿，而是透過加入醋或醬油，使熱豆漿中的蛋白質凝結成類似豆腐花的絮狀，再搭配豐富的配料，如酥脆的…
每週煮意 (#48)
京都豬扒 鹹牛肉薯蓉餅 香芋南瓜雙拼肉末炒 合掌瓜海鮮菇炆粉絲 紅蘿蔔五香雞翼 (電飯煲料理) 金蠔滿載 營養小炒王 韓式泡菜年糕湯 豆豉鯪魚燴粉絲 白雪蝦仁…
每週煮意 (#49)
京醬五花粒 椰汁日本南瓜大蝦 橄欖油水炒椰菜花高麗菜 清甜蜜棗白菜湯 椰菜花芋頭小炒 培根蘆筍 薑葱芫荽蒸青班 荷包蛋蘿蔔湯 梅菜蒸茄子 薯仔燜豬腩肉…
今日煮意 ( #145 )
煎封馬友 蝦醬蒸豬肉 三菇扒小白菜 節瓜雪梨湯
今日煮意 (#241)
蟲草雲耳紅棗蒸雞 薑蔥蝦燴粉絲 櫻花蝦高麗菜 三文魚番茄南瓜湯
今日煮意 (#294)
今日煮意（#294） 滑蛋蕃茄肉粒 香辣豆豉鯪魚炒芽菜 清蒸鮮甜車厘茄 湯水推薦：以下三款任選 蘋果粟米紅蘿蔔水 金湯鮮蔬肉丸湯 上湯浸魚腐
