任吃的BUFFET、火鍋等飲食型態，深受嗜食人士喜愛。但醫師指出，這類暴飲暴食的飲食習慣，因短時間內食下大量的蛋白質，長期下來易助長罹患慢性腎臟風險。因此，享用美食前，應避免這樣的飲食習慣，造成健康上更大的負擔！慢性腎臟病無病徵九成民眾不自知腎臟內科主任陳達隆表示，慢性腎臟病發生主因多與飲食及血壓控制效果不佳相關，盛行率為9.8-11.9%，但因該疾病發生幾乎沒有任何徵兆，導致有高達近...>

進補非人人適合！中國人習俗冬令進補，而中醫師臨床觀察發現，每年都有民眾補錯、補過頭。中醫師強調，若是體質燥熱者、感冒、失眠、胃潰瘍、高血壓、糖尿病、腎臟病、痛風、中風、子宮肌瘤、子宮內膜異位、肝炎、乾燥性皮膚炎、異位性皮膚炎等，都不適合溫補，以免身體越補越糟。藥膳分溫補、涼補中醫科主治醫師周宗翰表示，藥膳有分溫補及涼補，而容易疲倦、臉色蒼白、手腳冰冷的氣虛體質，或是有頭暈、心悸、經...>

一名60歲顏姓男子，身上皮膚莫名長出密密麻麻的小疹皰且還會發癢，自行購買皮膚藥膏擦拭也沒有用，手腳還因為抓撓造成破皮流血，到住家附近的皮膚科診所求診也都沒有成效，持續2周左右的發癢症狀讓患者非常困擾。停喝豆漿並用藥　發癢便改善顏男擔心是身體免疫系統出現問題，到童綜合醫院過敏免疫風濕科看診，經鄭聖翰主任檢查並問診後，發現可能與患者近期改變的飲食習慣有關，因為這一個多月來，患者幾乎每天都有在早...>

根據流行病學調查，45歲以上代謝症候群盛行率，不論男女均高於3成，並隨著年齡上升而增加；此外，研究顯示，每天只要增加攝取360cc的含糖飲料，不僅罹患第二型糖尿病的風險提高83%，心血管疾病死亡風險更增加29%。因應氣溫下降，不少民眾習慣飲用薑母茶、桂圓紅棗茶，或沖泡黑糖塊來暖身。但要小心，喝錯恐傷身！熱飲甜心雙陷阱　慢性病高風險族群應當心公共衛生學系邱弘毅教授表示，天冷時民眾多喝熱飲...>

秋天是柿子盛產的季節！柿子不只外表討喜、口感清甜，還含有豐富的營養價值，但你吃對了嗎？正當民眾享用柿子時，網路上卻瘋傳一則訊息，一名小孩因為將柿子和優酪乳搭配食用，引發中毒反應，讓家長相當恐慌。關於食物的謠言滿天飛，中毒致死或許言過其實，但吃柿子還真的有些禁忌要注意！柿子+蛋白質易消化不良？　適量攝取保健康！李婉萍營養師表示，柿子含有豐富的多酚類，具有調節發炎反應的功效，可以抑制脂肪吸...>

 雞蛋，醫院放射腫瘤科主任梁永昌醫師說，是非常健康的日常食材。一顆雞蛋內所含的營養成份非常豐富，特別是蛋白質方面，幾乎提供了全部人體正常生理代謝所需的氨基酸種類，故被譽為一種「完整蛋白質食物」。雞蛋被污名化長久以來，醫學界及營養學界認為，血液中膽固醇濃度過高會導致心臟血管疾病的發生，所以雞蛋蛋黃含有高量膽固醇而被污名化，導致日常雞蛋的攝食量受到限制。雖然蛋黃含有高量的膽固醇，...>