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轉煮意.自己揀 | 2026 推出全新互動 《轉煮意》系列
家的味道·食譜
2月 23, 2026
「轉煮意‧自己揀」
2122
「今日食乜好?」FoodNo1 轉煮意靈感,為您推薦最適合家人的幸福味道。
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Featured
五香牛腩炆薯仔
YouareChef
牛肉料理
2025年4月30日
五香牛腩炆薯仔是一道常見且受歡迎的家常菜。牛腩富含膠質,經過長時間燉煮後軟糯入味;薯仔則吸收了濃郁的湯汁,變得鬆軟可口。加入五香粉不僅增添了獨特的香氣,也使整體風味更具層次感。這道菜樸實溫暖,是許多家庭餐桌上的經典美味。雖然沒有特定的文化或歷史典故,但它代表了家常菜的溫馨和實在。吸引力評
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咖哩牛肉燴粉絲奶油白菜心
家慧
牛肉料理
2025年4月23日
這道 咖哩牛肉燴粉絲奶油白菜心
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Featured
牛肉粒薯仔
YouareChef
牛肉料理
2025年1月01日
薯仔
牛肉
中式料理
家常菜
一人餐
下飯菜
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初級烹飪
「牛肉粒薯仔」是一道家常菜,名稱直接點明了主要食材:牛肉和馬鈴薯(在粵語地區稱為薯仔)。這道菜在華人地區非常普及,尤其在廣東、香港一帶的茶餐廳和家庭餐桌上經常出現。雖然沒有特定的文化或歷史背景,但它以其簡單易做、營養豐富、味道可口而深受人們喜愛,成為一道經典的家常菜。主料:牛肉(牛腩、牛
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Featured
葱香牛肉脆青瓜
YouareChef
牛肉料理
2024年12月22日
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初級烹飪
這道菜名簡單明瞭,直接點出菜餚的主要食材和風味。蔥的辛香、牛肉的鮮嫩、青瓜的清脆,三者完美結合,口感豐富,味道鮮美。這道中式家常菜,做法簡單,食材易得,深受廣大民眾喜愛。它融合了中國飲食講究食材本味、注重調味平衡的特點,是一道具有代表性的中國菜。食材與功效主料:牛肉:富含高品質蛋白質、鐵質、
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Featured
金湯蘿蔔牛筋腩
YouareChef
牛肉料理
2024年12月05日
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牛筋腩
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燉湯食譜
這道菜因其主要食材為蘿蔔和牛筋腩而得名。蘿蔔的清甜與牛筋腩的膠質豐富口感相互交融,湯頭鮮美,是冬季進補的暖心佳餚。材料:主料: 牛筋腩 500克、白蘿蔔 500克副料: 姜 1塊、蔥 2根、八角 2個、桂皮 1小段、生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、料酒 1湯匙、冰糖 15克、鹽 少許配料:
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Featured
蒜香芥蘭牛肉
YouareChef
牛肉料理
2024年10月21日
芥蘭
牛肉
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家常菜
牛肉料理
粵式料理
芥蘭牛肉是一道經典的粵式炒菜,鮮嫩的牛肉片與爽脆的芥蘭菜搭配,口感豐富,滋味鮮美。這道菜做法簡單,但風味卻不簡單,是家庭餐桌上的常客,也是中餐廳的招牌菜之一。材料主料: 牛肉(建議選用牛柳或牛肩胛部位)、芥蘭副料:
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肉碎薯仔粒
香芋炆牛肋條
咖哩南瓜牛腩
沙嗲芥蘭牛肉
蜜汁牛肉粒
番茄牛肉
芫茜洋蔥牛腩
黑椒牛仔骨
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