【祛風強筋】老 人 家 最 易 出 現 四 肢 痠 痛 ， 活 動 不 靈 情 況 ， 在 此 時 候 ， 最 適 合 飲 胡 椒 牛 筋 湯 。 材 料：胡 椒 根 二 兩牛 筋 六 兩清 水 十 碗調 味 料：鹽 少 許  １)  胡 椒 根 洗 淨 ；2 ) 牛 筋 洗 淨 後 切 件 ； 先 煲 滾 十 碗 清 水...>

【益氣補肺】老 人 家 需 要 保 養 身 體 ， 但 同 時 亦 要 注 意 「 補 得 適 當 」 ； 在 「 藥 補 不 如 食 補 」 的 大 前 題 下 ， 飲 用 韭 菜 紅 棗 瘦 肉 湯 就 最 適 宜 了 。材 料：韭 菜 四 兩紅 棗 四 粒淮 山 一 兩茨 實 一 兩瘦 肉 四 兩清 水 六 碗調 味 料：鹽 少 許 做 法：１) 韭 菜...>

【補血強骨】身 體 虛 弱 ， 血 氣 不 足 ， 經 常 精 神 疲 乏 ， 腰 腳 痠 軟 無 力 ， 可 常 以 紅 棗 花 生 雞 腳 湯 佐 膳 。 材 料：花 生 三 兩紅 棗 六 枚雞 腳 六 隻陳 皮 一 小 塊清 水 四 碗調 味 料：鹽 少 許做 法： １ 雞 腳 放 入 滾 水 煮 透 ， 撕 去 外...>

  【活血袪寒】烏豆活血湯患 有 風 濕 或 關 節 毛 病 ， 四 肢 不 時 出 現 活 動 困 難 的 人 ， 常 飲 烏 豆 活 血 湯 ， 能 有 效 改 善 四 肢 不 靈 的 情 況 。材 料：烏 豆 二 兩蒜 頭 八 粒獨 活 三 錢清 水 五 碗調 味 料：鹽 少 許  做...>

【清熱解毒】三 菇 豆 腐 湯 營 養 價 值 豐 富 ， 功 能 清 熱 解 毒 ， 可 增 進 鈣 質 ， 以 防 骨 質 退 化 。 更 可 降 低 血 壓 及 防 禦 風 濕 性 關 節 炎 。 材 料：猴 頭 菇 二 兩草 菇 二 兩冬 菇 四 至 五 朵杞 子 五 錢硬 豆 腐 兩 件小 麥 四 兩紅 蘿 蔔 一 斤瘦 肉 一 斤清 水 六 碗調 味...>

【補肝補腎】豬 肉 杞 子 湯 是 滋 補 強 身 的 湯 水 ， 經 常 飲 用 可 補 肝 腎 不 足 ， 精 血 虧 虛 症 狀 ， 尤 其 對 老 人 家 最 適 宜 ， 常 飲 用 有 助 防 治 老 人 病 症 ， 延 年 益 壽 。材 料 ：杞 子 五 錢瘦 肉 一 斤蔥 二 株薑 二 至 三 片清 水 三 碗調 味 料 ：胡 椒 粉 少 許白 酒 一 茶...>