葱香牛肉脆青瓜 十二 22, 2024 牛肉料理 418 YouareChef 這道菜名簡單明瞭,直接點出菜餚的主要食材和風味。蔥的辛香、牛肉的鮮嫩、青瓜的清脆,三者完美結合,口感豐富,味道鮮美。這道中式家常菜,做法簡單,食材易得,深受廣大民眾喜愛。它融合了中國飲食講究食材本味、注重調味平衡的特點,是一道具有代表性的中… 點 看 >> 食譜
豉蒜椰菜花 九 21, 2024 時蔬鮮果 462 YouareChef 這道菜色簡單易做,香氣撲鼻,是下飯的好選擇。豆豉的鹹香與蒜頭的辛香完美地襯托出椰菜花的鮮甜,而紅椒的鮮豔色彩則增添了視覺上的享受。 材料 主料: 椰菜花一顆、紅椒一個 副料: 豆豉一湯匙、蒜頭三瓣、油適量、鹽少許、糖少許 份量:… 點 看 >> 食譜
桃膠蓮子銀耳糖水 十二 17, 2024 小食甜點 440 遊搜美食 「桃膠蓮子銀耳糖水」是一道常見的傳統中式甜品。其中的「桃膠」是桃樹樹脂的凝結物,具有滋陰養顏、潤肺止咳的功效;「蓮子」則有清心安神、補脾止瀉的作用;「銀耳」被稱為「平民燕窩」,能滋陰潤肺、美容養顏。這三種食材搭配在一起,不僅口感豐富,而且營… 點 看 >> 食譜
Pesto義風味紹菜拌麵 七 24, 2024 粉麵天地 382 Food No.1 這道自由烹調料理將義大利經典醬料Pesto與中式風味的蔥醬、豆瓣醬結合,搭配爽脆的紹菜葉,創造出獨特而令人驚豔的味覺體驗。麵條的滑順口感與醬料的濃郁香氣完美融合,是一道兼具義式風情與中式靈魂的創意料理。 ( 最尾有實用訊息 ) 材料… 點 看 >> 食譜
酸甜脆口蘿蔔絲 一 15, 2025 涼拌菜 / 前菜 518 YouareChef 這道菜因其爽脆的口感、酸甜的滋味而得名。蘿蔔絲經過簡單的醃製,保留了其清脆的口感,同時又帶有酸甜的風味,非常開胃。 材料: 主料: 白蘿蔔:富含維生素C、膳食纖維,有助於增強免疫力、促進消化。… 點 看 >> 食譜
鮮蝦嫩肉丸生菜粥 五 12, 2025 粥品精選: 303 家慧 粥在中華飲食文化中歷史悠久,是老少咸宜的傳統美食。這道「鮮蝦肉丸生菜粥」以鮮美的蝦仁、彈牙的肉丸搭配清爽的生菜熬製而成,不僅口感豐富,營養也十分均衡。其名稱簡潔明瞭地點出了主要食材,易於理解和記憶。 吸引力評分:4 / 5 分 材料… 點 看 >> 食譜
菜肉餃子 三 21, 2025 粉麵天地 398 YouareChef 餃子在中國擁有悠久的歷史,起源於東漢時期,至今已有一千八百多年的歷史。餃子不僅是一種美食,更是一種文化,承載著團圓和吉祥的寓意,尤其在農曆新年期間,餃子是不可或缺的年菜。菜肉餃子是餃子中最常見的種類之一,以豬肉和蔬菜為餡料,營養豐富,深受人… 點 看 >> 食譜