牛油果蕃茄捲餅(墨西哥)
這道牛油果蕃茄捲餅(墨西哥)絕對能讓您體驗什麼叫做滋味無窮!想像一下,鬆軟的全麥餅皮溫柔地包裹著新鮮多汁的番茄薄片,再鋪上如翡翠般滑嫩的牛油果丁,每一口都釋放出濃郁的果香和清新的滋味。最後,淋上少許順滑的優格,更增添了一絲輕盈和酸甜,平衡了…
四季豆 約20條 /200克
雞 半隻 (可用雞翼及雞脾)
蒜頭3粒
豉油
糖
鹽
胡椒粉
生粉
雞肉斬件,用調味料醃約20分鐘。
熱鑊下油,放入蒜頭爆香起鑊。
大火快炒雞件,雞件略熟(大半熟)後盛起備用
另起油鍋,下四季豆,略炒後加適量水(或上湯)灒鑊,待四季豆顏色轉深,放雞件拌炒,鍋中放適量鹽調味即成。