四季豆炒雞

冬瓜薏米瘦肉湯——清熱祛濕、消暑利水的夏日湯水 (Winter Melon, Job's Tears and Lean Pork Soup) 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解： 8味原素 五行 五色 對應食材 生活保養重點 相生效益…

柱侯醬味道濃厚帶甜香與豆醬香，常見於柱侯牛腩、炆牛肉、燜煮及家常濃味料理之中。

🥣 皮蛋瘦肉粥 (Century Egg Pork Congee) 降火潤燥 × 健脾開胃 × 鹹鮮暖胃 皮蛋瘦肉粥係廣東經典粥品。皮蛋具降火作用，瘦肉補虛，兩者結合能健脾開胃，係平衡燥熱與體虛嘅美味食療。 ①資料 | ②屬性 | ③功用…

生抽是中式廚房最常見基本調味之一，鹹鮮感明顯，常用於炒菜、蒸魚、蘸醬、醃肉與日常提味。

泰式甜辣醬帶甜味、酸香與輕辣感，常見於炸物、泰式小食、燒烤及蘸醬配搭之中。

📜這道「咸牛肉牛油煎薯仔粒」是許多香港家庭的簡單易人做菜式，特別適合在繁忙的上班或是想快速解決一餐時享用。靈感來自經典的咸牛肉薯仔粒，但我們加入了牛油煎香，讓薯仔（馬鈴薯）外脆內軟，香氣四溢。底部鋪上清爽的青瓜（小黃瓜）粒，巧妙地中和了咸牛…