栗子炆雞

免費試看進度 1/10

urc2022041302

材 料

  • 雞           半 斤 / 雞腿  2-3隻
  • 栗 子      15 - 2 0 粒
  • 薑           3 片
  • 洋蔥      1 個中型

醃 料 (雞)

  • 料酒          1/2 湯 匙 / 1 瓶蓋
  • 生 抽         1/2 湯 匙
  • 糖              1/4 茶 匙
  • 胡椒粉      少許
  • 生 粉         1/2 茶 匙
  • 油            1 湯 匙

調 味

  • 水        3 杯
  • 生 抽      1 湯 匙
  • 鹽          少 許
  • 老抽         少 許(上色)
  • 麻 油      少 許
  • 油                  2 湯 匙

做法

  1. 雞斬件洗淨瀝乾水,下醃料拌勻 , 醃2 0 分鐘 。
  2. 栗子用滾水煮 6 分鐘 , 去殼除衣 。
  3. 用 2 湯匙油爆香薑片 , 取出薑片放入雞塊,爆炒2-3分鐘,取出雞塊,放入洋蔥翻炒一會,加水煮滾後,加栗子、調味料及加蓋慢火炆,至栗子燜稔和汁略收乾,即可上碟。

 

tor2022041201

 

想煮乜🍲?跟住大家熱門搜尋看,按👇

>>> 今晚食乜餸

food
搜尋全站 或「按」以下「關鍵字」捷徑 >>
©1999 to 2026 · FoodNo1.com · 二十六載滋味相伴 「食物會過時,煮意永遠新鮮。」

健康資源合作:本站食療之健康指標與養生理論,由
hno1 2026 logo darker ( HealthNo1.com 成立於 1997 年) 提供專業數據支持。

「問三餐」 MealChat 訪客|免費試問5次
👑 3個月超優惠訂閱方案|只需10美元
試試新煮意?
先看 FoodNo1 菜式;或考慮已為你挑選的類別,或直接與「問三餐」助手要求。
搜尋更多 FoodNo1 煮意
「問三餐」會先在這裡回答你的需要;如果你想自己瀏覽更多食譜,可使用下面工具。
服務協助|不扣「問三餐」次數
📋 已成功複製純文字餐單!