雞脾肉洗淨，去皮，切絲，加入調味料拌勻，醃約二十分鐘備用薏米龍眼椰奶
薏米龍眼椰奶，這道甜品結合了多種食材的營養與美味。薏米，性涼味甘，有健脾祛濕、清熱解暑的功效；龍眼肉，味甘性溫，能補益心脾、養血安神；椰奶，香濃滑潤，能滋潤肌膚、健脾開胃。三者合一，不僅口感豐富，且具有很好的滋補作用。 食材與功效 主料：…
雞絲炒豆腐卜
- 雞脾肉 200克
- 豆腐卜 10粒
- 蔥 1棵
- 蒜頭 2粒
- 鹽 半茶匙
- 糖 半茶匙
- 生粉 2茶匙
- 麻油 少許
- 胡椒粉 少許
雞脾肉洗淨，去皮，切絲，加入調味料拌勻，醃約二十分鐘備用豆腐卜洗淨，捏乾水，切半備用
蒜頭拍扁去皮備用
蔥洗淨切段備用
油鍋加入油燒熱，加入蒜頭、蔥段起鑊
加入雞肉絲翻炒至八成熟，盛起備用
原油鑊，留蒜粒，將豆腐卜加入炒至八成熟
雞肉絲倒回鑊中返炒，加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味
拌勻回即可上碟
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