乾炒節瓜蝦米
🥒乾炒節瓜蝦米是屋企最平凡卻最考功夫的家常菜。它利用了節瓜(毛瓜)的清甜爽口,與蝦米(開洋)的惹味鹹香完美結合。這道菜不加水悶煮,而是透過「乾炒」技術鎖住食材本味。節瓜具有健脾去濕、生津止渴的功效,非常適合在香港潮濕的回南天或炎熱夏季食用,…
養顏黑髮滋潤強身
核 桃 圓 肉 燉 阿 膠 湯 補 腎 滋 陰 養 血 , 補 肺 潤 燥 , 黑 髮 養 顏 , 對 身 體 有 很 大 補 益 。 燉 好 後 可 放 在 雪 櫃 , 分 幾 次 飲 用 , 記 得 連 湯 渣 都 要 吃 呀 !
| 材 料阿 膠 5 錢 核 桃 2 兩 黑 芝 麻 1 兩 桂 圓 肉 適 量 冰 糖 適 量 |
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