家常菜 食譜 
 |  *300天(三餸一湯。煮意) |  **每週煮意  |  加餸池 

凍蟹

海鮮料理 點擊數: 35001
免費試看進度 1／10

alt
材料：(足三至四人的頭盤份量)
花蟹 2 -3 隻(約2-3斤)
薑片 數片
唐醋 少許
 
做法：  
1. 將約1 公升水在鑊中煮沸
2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘
3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方
4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘
5. 可享用鮮甜美味的凍蟹
   
***版權所有 在未得書面同意不能轉載或刊登在任何媒體***
  
 
alt
新鮮花蟹
alt
將花蟹放尿，清洗後慢火翻轉放在適當大小碟上，加數片薑片待蒸。
alt
可先將蟹拆開及敲開蟹鉗待進食。
 
 
 
 
alt 開 心 頭 盤 撰文：家中食客 / 攝影：甜心

 

 

想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇

3餸1湯 快手菜 早餐 湯水 一週煮意 甜品・小食 寂寞粉麵 女士食譜 兒童食譜 🍳加餸池

>>> 今晚食乜餸

food
搜尋全站 或「按」以下「關鍵字」捷徑 >>
©1999 to 2026 · FoodNo1.com · 二十六載滋味相伴 「食物會過時，煮意永遠新鮮。」

健康資源合作：本站食療之健康指標與養生理論，由
hno1 2026 logo darker ( HealthNo1.com 成立於 1997 年) 提供專業數據支持。