歐姆蛋 (Omelette)
📜歐姆蛋(Omelette)是一道世界聞名的雞蛋料理,以其快速、簡單和多變的特性而廣受歡迎。基本上,歐姆蛋是由打散的雞蛋在平底鍋中煎製而成,可以保持其柔軟的質地,並可以根據個人喜好在其中加入各種餡料,如芝士(起司)、火腿、蔬菜、蘑菇等,使其…
材料成份
材料份量適合多少人食用
此食譜的材料份量適合 2-3 人食用。
瘦肉清洗及飛水
南瓜去皮去籽,切塊洗淨備用
粟米洗淨,1切開3段備用
紅蘿蔔去皮,切塊,洗淨備用
煲滾約 2 公升水,加入(#1-4),煲約一小時
加入鹽調味,即可飲用
烹煮容易度
初級
材料預備、烹煮及整個菜的完全時間
裝盤擺設提議
南瓜粟米湯可以直接盛入碗中享用,也可以搭配麵包或其他主食食用。
營養價值
南瓜粟米湯富含維生素 A、C、E、胡蘿蔔素、膳食纖維等營養成分,具有潤肺益氣、消炎止咳、美容養顏的功效。
營養成分表
營養成分 | 含量 |
---|---|
能量 | 120 卡路里 |
蛋白質 | 3 克 |
脂肪 | 2 克 |
碳水化合物 | 25 克 |
膳食纖維 | 4 克 |
維生素 A | 1000 微克 |
維生素 C | 20 毫克 |
胡蘿蔔素 | 5 毫克 |
此菜色的多少卡路里及好處
此菜色的卡路里為 120 卡路里,屬於低卡路里食物。南瓜粟米湯具有以下好處:
適合什麼人食用
南瓜粟米湯適合一般人群食用,尤其適合以下人群: