吞拿魚多士三文治
吞拿魚(Tuna)即鮪魚,是一種常見的食用魚類。多士(Toast)指的是烤過的麵包片。三文治(Sandwich)則是一種以兩片或多片麵包夾著餡料的食物。因此,「吞拿魚多士三文治」顧名思義就是用烤過的麵包夾著吞拿魚餡料製成的三文治。這道料理起…

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紫菜 1餅
瘦肉 200克
豆腐 2磚

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鹽 半茶匙
胡椒粉 1茶匙
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紫菜用清水沖洗淨後隔水備用
豆腐洗乾淨,切粒備用
瘦肉洗乾淨,切片備用
煲滾約 2 公升水,將瘦肉加入到水中
加入紫菜餅到水中與瘦肉同煮,煮約 10分鐘
最後豆腐多煮約 15分鐘,加小許鹽及胡椒粉調味即可
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