七 08, 2025 1277 鮮茄芝士焗通粉📜鮮茄芝士焗通粉是一款深受大眾喜愛的西式家常料理,尤其在香港的茶餐廳和快餐店更是常見。這道菜以煮熟的通粉(Macaroni)為主,拌入酸甜開胃的鮮茄醬,鋪上厚厚的芝士(起司),然後放入烤箱焗至金黃香脆…
七 06, 2025 1214 香脆煙肉炒蛋早餐盤📜香脆煙肉(培根)炒蛋早餐盤是許多人心目中豐盛早餐的代表。這款早餐集合了香脆的煙肉、滑嫩的炒蛋、金黃的多士(吐司),以及健康解膩的烤車厘茄(小番茄),色香味俱全。它不僅能為您提供充足的能量,更是一種對…
4月 18, 2024 1959 蝦仁帶子蒸蛋白分類:快手菜 / 簡易料理蝦仁帶子蒸蛋白是一道營養豐富、鮮美可口的菜餚。蝦仁和帶子富含蛋白質和氨基酸,蛋白則含有豐富的蛋白質和維生素。這道菜不僅味道鮮美,而且營養價值高,非常適合老人、兒童和孕婦食用。 材料成份 主料: 雞蛋…
十 01, 2025 1315 蟲草花猴頭菇燉瘦肉湯時令住家湯📜這道蟲草花猴頭菇燉瘦肉湯是一道溫和而高效的健脾益腎湯品。在氣溫逐漸轉涼的秋末,這道湯不僅能暖胃,還能補氣和增強身體的抵抗力。猴頭菇有「植物肉」之稱,口感軟糯,自古以來被視為健胃珍品;搭配蟲草花…
九 17, 2025 2630 雪梨川貝南北杏瘦肉湯 (潤肺止咳、清熱化痰)季節養生湯📜這道湯水是秋季的經典養生湯,能有效潤肺止咳。蘋果與雪梨的清甜,搭配南北杏的潤肺功效,能滋潤乾燥的身體。這是「煲湯圖書館」為你呈獻的【秋季養生湯】第3湯。四個季節湯水,全年共 52…
四 09, 2025 1088 青瓜條辣肉炒粗麵這道菜的名稱直接點明了其主要食材和烹飪方式。青瓜(黃瓜)以其清爽的口感和翠綠的色澤為菜餚帶來清新之感;辣肉指的是用辣椒調味的肉末,為麵條增添風味和口感層次;炒粗…
六 01, 2025 1167 咖哩住家炒米「咖哩住家炒米」是一道融合了南洋風味與港式家常煮法的炒米粉。其「住家」二字,點明了這道菜的溫馨家常特性,強調食材的隨手可得與烹調的簡易,即使是繁忙的家庭主婦也能…