四 29, 2024 1504 飲用"巧克力奶"原因人們飲用巧克力奶的原因有很多,包括: 美味:巧克力奶是一種美味的飲料,具有濃郁的巧克力味和甜味。 營養豐富:巧克力奶是一種營養豐富的飲料,含有蛋白質、碳水化合物、鈣、維生素 D 等營養素。…
七 06, 2025 1120 健康麥皮香蕉堅果碗📜健康麥皮(燕麥粥)香蕉堅果碗是一份溫暖而充滿能量的早餐,特別適合在寒冷的天氣或需要持久飽足感時享用。麥皮富含膳食纖維,有助於腸道健康,搭配香甜的香蕉和脆口的堅果,不僅口感豐富,更能為身體提供多種維他…
五 12, 2025 1697 薑蔥水浸白灼蝦分類:海鮮料理「白灼」是粵菜中一種經典的烹調技法,特別強調食材的原味與新鮮度。「灼」意指將食材放入滾水中快速燙熟,而「白」則是指不加過多色澤濃重的調味料,力求呈現食材本身最純粹的色澤與味道。這道「薑蔥水浸白灼蝦」在…
每週煮意 (#27) 九 28, 2012 7164 薑絲炒鯇魚腩 蒜茸蒸茄子 肉碎炆南瓜 粟米鬚紅蘿蔔湯 節瓜肉片豆腐湯 雙芹爆炒牛肉絲海蜇 魚露炒雜菜 蕃茄牛肉燴魷魚 蒜汁浸莧菜 滷水牛腱肉 雪菜炒鮮魷…
十 24, 2025 849 霸王花豬肺湯季節養生湯霸王花(又稱劍花)是廣東地區煲湯的常見食材,素有「清熱潤肺、止咳化痰」的功效。這款霸王花豬肺湯是應對秋季乾燥,預防呼吸道不適的傳統食療方。豬肺能以形補形,輔助滋養肺部,湯頭清甜不膩。…
九 04, 2025 1486 玉米蘿蔔排骨湯時令住家湯📜這道湯水是一道簡單又營養的家常湯水,味道清甜可口。玉米能提供天然甜味,白蘿蔔則能清熱解毒,排骨提供豐富的鈣質和湯頭鮮味,非常適合全家大小。 🧂 材料(主料 / 副料) 玉米:2根(切段)…
十 24, 2025 693 猴頭菇紅棗雞腳湯季節養生湯這款猴頭菇紅棗雞腳湯是秋季進補的溫和選擇。猴頭菇是著名的健胃養胃食材,富含多醣體,有助於保護和修復胃黏膜;搭配富含膠原蛋白的雞腳和紅棗的補氣益血功效,使得湯頭口感醇厚,營養價值極高。它能從根本上調理脾…
今日煮意 (#290) 七 26, 2025 853 今日煮意(#290) 咖哩牛肉燴粉絲奶油白菜心 鹹魚蒸肉餅 (2024) 香煎火腿扒佐雙蔬 湯水推薦:以下三款任選 合掌瓜海鮮菇炆粉絲 三文魚番茄西芹湯 粉葛扁豆排骨湯
一 05, 2025 1765 菜遠鹵牛展炒河「菜遠」在粵菜中泛指多種蔬菜,通常以綠葉蔬菜為主,取其「遠」字有豐富、多樣之意。「鹵牛展」則是將牛腱以鹵水滷製而成,口感軟嫩入味。「炒河」即是以河粉進行翻炒的烹…
五 07, 2025 1065 大蝦蕃茄濃湯麵這道湯麵結合了鮮甜的大蝦和酸甜的蕃茄,熬煮成濃郁的湯頭,搭配Q彈的蛋麵和鮮美的香菇。其風味濃郁,色彩鮮豔,是一道簡單卻不失美味的家常麵食。雖然沒有特別的文化或歷…