港式火腿煎蛋三文治
📜港式火腿煎蛋三文治是香港茶餐廳的經典美食，也是許多人從小吃到大的回憶。它簡單卻充滿魅力，外層多士（吐司）烘烤得香脆，內餡是鹹香的火腿和半熟流心的煎蛋，一口咬下，多重口感和滋味在口中交織，無論是早餐、…
太陽蛋咸牛芝士鬆餅
這道鬆餅結合了經典的英式早餐元素——英式鬆餅和咸牛肉，並加入了美式的太陽蛋和芝士，以及新鮮的番茄，創造出豐富多層次的口感和風味。其名稱直接描述了主要的食材和烹飪方式。 吸引力：4.3 分 材料…
蘑菇燜芋頭 (傳統版 + 簡易版)
分類:快手菜 / 簡易料理
蘑菇燜芋頭是一道家常菜，由芋頭、蘑菇和醬汁製成。芋頭鬆軟可口，蘑菇鮮香入味，醬汁濃郁，三者搭配在一起，香氣四溢，令人食欲大開。 蘑菇燜芋頭 (傳統版- 上半部) 蘑菇燜芋頭 (簡易版 - 按此)…
每週煮意 ( #13 )
一 週 5 日 (日日1湯3餸) 蒜泥白肉 粉絲蟹煲 辣味拌蕹菜 青紅蘿蔔蠔豉湯
每週煮意 (#50)
微波快速醃味豬肋骨 豆豉辣椒炒肉碎 蒜香豆豉炒白菜葉 雪梨無花果水 蟲草雲耳紅棗蒸雞 薑蔥蝦燴粉絲 櫻花蝦高麗菜 三文魚番茄南瓜湯 酥炸椒鹽魷魚 爽脆三寶…
雪梨川貝南北杏瘦肉湯 (潤肺止咳、清熱化痰)
📜這道湯水是秋季的經典養生湯，能有效潤肺止咳。蘋果與雪梨的清甜，搭配南北杏的潤肺功效，能滋潤乾燥的身體。這是「煲湯圖書館」為你呈獻的【秋季養生湯】第3湯。四個季節湯水，全年共 52…
蘋果雪梨南北杏豬𦟌湯 (滋陰潤肺、止咳化痰)
秋天乾燥，想滋潤身體、清熱潤肺？這款經典養生湯是你的最佳選擇。它巧妙結合了蘋果、雪梨的清甜與南北杏的潤肺功效，搭配豬𦟌的鮮美，能有效止咳化痰，讓身體遠離秋燥困擾。…
今日煮意 ( #36 )
西芹炒肉丁 油鹽粉絲蜆 香煎豆腐 菜乾白菜湯
今日煮意 (#268)
今日煮意（#268） Miso 味噌牛肉豆腐 蠔仔油條 牛肝蕈豆腐鬆 湯水推薦：以下三款任選 三葉櫻花蝦豆腐味噌湯 胡椒豬肚雞湯 鴨嘴梨無花果水
今日煮意 ( #207 )
黑椒牛仔骨 青蒸桂花魚 磨豉醬蒸豆腐 雜菜湯
今日煮意 ( #42 )
煎橙奶三文魚 聖女果茄汁西冷 三菇煎釀煙肉 番茄薯仔紅蘿蔔牛腩湯
惹味香葱雞扒炒公仔麵
🔥 《家慧的創意廚房》獨家呈現：香蔥洋蔥爆炒公仔麵佐秘製香煎入魂雞扒 🔥 菜名： 香蔥洋蔥爆炒公仔麵佐秘製香煎入魂雞扒 (Scallion &…
香蔥叉燒麵
香蔥叉燒麵是一道經典的港式撈麵，以叉燒、薑蔥和醬汁為主要食材。叉燒通常是自家製的，以五花肉醃製後燒烤而成，肉質軟嫩多汁，香氣四溢。薑蔥則起到提味的作用，使麵條更…
