人蔘酸奶

No.1 002 人蔘篇 2008年11月03日點擊數: 8093

中等大小的鮮參1根、冰塊1杯、優酪乳100g、糖漿1/4杯、香蕉1/2根

將人參、糖漿和香蕉用攪拌器打散調和在一起，加入冰塊和優酪乳，繼續攪拌直至冰塊磨得粉碎，最後小心地倒入玻璃杯中即可飲用

調製人參雞尾酒時，不使用優酪乳和糖漿，取而代之以1杯人參酒即可

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手拍青瓜

八 13, 2024 冷盤 & 前菜 670 遊搜美食

手拍青瓜是一道簡單又開胃的涼拌菜，口感爽脆，非常適合夏天食用。將青瓜拍打後，能讓青瓜更入味，加上蒜蓉、醬油等調味，酸甜開胃，是餐桌上常見的涼拌菜。( 最尾有"青瓜好處" ) 材料主料：青瓜：2條副料：蒜頭：3瓣鹽：適量…

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豆豉鯪魚西蘭花

五 21, 2024 時蔬鮮果 540 Food No.1

豆豉鯪魚西蘭花是一道經典的粵菜，以鹹香的豆豉和滑嫩的鯪魚搭配清脆的西蘭花，營養豐富，口感鮮美。這道菜的做法簡單易行，適合家庭製作。材料成份主料：鯪魚罐頭 1 罐西蘭花 1 朵副料：蒜瓣 3 瓣蔥花適量食鹽適量糖適量…

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鮮蝦球牛肉湯河

一 07, 2025 粉麵天地 346 YouareChef

「蝦球牛肉湯河」是一道融合了多種食材的美味佳餚。鮮甜的蝦球、嫩滑的牛肉、滑溜的河粉，再加上香濃的湯底，每一口都充滿了驚喜。這道菜不僅口感豐富，而且營養均衡，是老少皆宜的美食。材料主料：河粉：提供碳水化合物，是身體能量的主要來源。…

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魚露蒸雞

八 24, 2024 雞鴨鵝料理 758 YouareChef

魚露貴妃雞是一道廣東風味的經典雞料理。雞肉經過魚露醃製，再以慢火蒸煮，肉質鮮嫩多汁，散發著濃郁的魚露香氣。搭配自製的薑蔥醬，更能提升雞肉的鮮美滋味。食材準備主料：全雞：1隻（約1.5公斤）醃料：魚露：3大匙薑片：5片…

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FoodNo1.com 介紹

四 07, 2025 有關FoodNo1.com 25 Food No.1

摘要： FoodNo1.com 自 1999 年起，專注於提供由資深美食專家打造的原創中華家居食譜與烹飪技巧。我們秉持「細水長流，精耕細作」的理念，與依賴使用者生成內容或介紹餐廳的平台不同，FoodNo1.com…

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蒜蓉豉油豬扒

八 25, 2024 豬肉料理 580 遊搜美食

蒜蓉豉油豬扒是一道經典港式風味的菜式，香噴噴的蒜蓉與濃郁的豉油完美結合，將豬扒的鮮嫩提升到另一個層次。外皮香脆，肉質軟嫩多汁，搭配一碗白飯，絕對是令人食指大動的家常菜。食材準備主料：豬扒 2 塊 (約300克) 醃料：蒜蓉 2…

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鮮炸鯪魚菠菜

六 03, 2024 時蔬鮮果 993 Food No.1

鮮炸鯪魚菠菜是一道自由烹飪的粵菜，以香脆可口的鮮炸鯪魚搭配鮮嫩的菠菜，簡單易做，營養豐富，是家常菜的最佳選擇。材料成份主料：鮮炸鯪魚 200克 (豆豉鯪魚吃得多，不妨試試這罐頭鮮炸鯪魚，要選橋牌才好味!) 菠菜 500克調料：…

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京醬五花粒

四 30, 2024 豬肉料理 586 MagSek

京醬五花粒是一道經典的台式家常菜，做法簡單，味道鮮美。五花腩肥瘦相間，口感軟嫩，洋蔥香甜爽脆，兩者搭配，相得益彰。這道菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等，適合男女老少食用。材料成份主料：五花腩 300克副料：洋蔥…

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