蘋果,紅蘿蔔蜜棗煲豬展湯
生津開胃,和脾利水作用
- 蘋果2個
紅蘿蔔1條
蜜棗3粒
豬展500克
生薑2片
先將蘋果切開去核心,紅蘿蔔去皮切開,蜜棗洗淨備用
燒水至滾,將豬展肉,氽水撈起,洗淨血污備用
瓦煲注入清水至滾,即下蘋果,蜜棗,紅蘿蔔,豬展肉於煲內,先猛火後轉慢火煲1.5小時,用少許精鹽,雞粉調味即可便用.
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功效:此湯有潤肺,清心,生津開胃,和脾利水食療作用。
【蘋果】
蘋果潤肺,清心,生津開胃,和脾利水.主產于山東,河北,河南等地區。
【紅蘿蔔】
又名胡蘿蔔,常食紅蘿蔔可明目,健胃,化滯,光潔皮膚,既可利胸膈,通腸胃,能清熱,預防眼病,感冒,腸胃病,皮膚病,癌症等,主產于我國中原、東北等地區。
【蜜棗】
滋補肝腎,潤肺生津,養氣生津,養血安神,配小麥,止汗,配甘草補益調和。配阿膠滋陰養腎。主產分佈於我國各地。大部分地區有產,如河北,河南,山東,四川等地區。