薑參蜜

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泡 製 食 物 除 了 要 有 色 、 香 、 味 、 形 之 外 ， 最 重 要 的 是 要 補 益 。 飲 食 是 人 類 的 養 生 要 素， 知 飲 識 食 可 以 強 身 健 體 。 論 補 益 食 物 ， 當 然 不 能 不 提 人 參 。 人 參 自 古 都 是 上 乘 之 藥 ， 有 強 心 健 體 之 效 ， 能 補 氣 提 神 。

野 山 人 參 價 值 不 菲 ， 市 面 上 一 般 的 韓 國 高 麗 參， 本 是 白 參 加 上 十 多 種 中 藥 蒸 製 而 成 ， 補 而 帶 燥 。 至 於 花 旗 參 ， 野 山 的 大 概 幾 百 元一 兩 ， 功 能 補 氣 提 神 ， 補 而 不 燥 ， 又 有 清 熱 效 果 ， 特 別 適 合 香 港 人 。

又 港 人 大 多 數運 動 量 不 足 ， 精 、 氣 、 神 都 弱 ， 飲 用 最 易 吸 收 和 炮 製 的 野 山 花 旗 參 蜜 ， 便 最 適 合 不過 。

參 茶 補 氣 又 提 神 ， 在 辛 勞 工 作 ， 睡 眠 不 足 而 虛 火 上 升 之 時 ， 試 服 花 旗 參 蜜 ， 很 快 便 可 恢 復 精 力 。

• 野 山 花 旗 參 片 三 錢

• 薑 二 片

• 蜜 糖 一 湯 匙

• 清 水 兩 杯

1. 把 花 旗 參 、 薑 片 與 清 水 倒 入 煲 中 ， 以 文 火 煲 十 五 分 鐘 。

2. 熄 火 ， 焗 十 分 鐘 。

3. 倒 出 參 茶 ， 加 入 蜜 糖 ， 乘 熱 飲 用 。

• 飲 用 此 品 可 使 精 神 恢 復 飽 滿 及 面 色 紅 潤 。