食物園

多春魚魚身細小，魚籽口感明顯，常見於香煎、燒烤、炸物及日式小食料理之中。

葵花籽油味道較清淡，常用於煎炒、烘焙及日常家常煮食之中。

 🥬 西洋菜 (Watercress)清熱潤肺 × 止咳化痰 × 秋科補水聖品西洋菜味道清香微辛，係廣東人煲湯最愛嘅潤肺食材。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有極強嘅清血熱、利尿同潤肺作用，係對抗乾燥天氣嘅首選。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索① 食材基本資料🧂

碧根果帶濃郁堅果香與鬆脆口感，常見於甜品、曲奇、烘焙及果仁零食配搭之中。

軟殼蟹外殼柔軟可食，口感香脆帶蟹香，常見於炸物、壽司、沙律及小食料理之中。

薑汁帶鮮明辛香與暖胃氣息，常用於去腥、調味、甜品與中式飲品，是日常廚房常見配料之一。

🍠 紅菜頭 (Beetroot) 補血護肝 × 能量之源 × 歐洲靈芝 紅菜頭擁有艷麗嘅天然紫紅色，被譽為「歐洲靈芝」。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具備極強嘅抗氧化能力，有助於補血氣、清肝毒，係現代人追求健康、提升體能嘅超級食材。

🌿 芫茜 (Cilantro)辛香開胃 × 驅寒解表 × 料理靈魂點綴芫茜（香菜）具有獨特嘅強烈香氣。喺 NFW 飲食邏輯中，佢唔單止係裝飾，更有助於發汗透疹、消食下氣，係喚醒食慾同提升菜式層次嘅重要佐料。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索① 食材基本資料🧂

杏仁片帶清香堅果味與薄脆口感，常見於烘焙、甜品、乳酪及早餐配搭之中。