菠蘿包配炒蛋與餐肉
📜菠蘿包配炒蛋與餐肉是香港茶餐廳的經典組合，深受本地人和遊客喜愛。外層酥脆香甜、內裡鬆軟的菠蘿包（通常指沒有餡料的菠蘿麵包），從中間切開，夾入金黃滑嫩的炒蛋和煎得香口的餐肉（午餐肉），鹹甜交織、多重口…
西式早餐: 雞肉帕尼尼水果
這道西式雞肉帕尼尼水果早餐結合了帕尼尼和水果的元素，口感豐富，營養滿分。帕尼尼富含蛋白質和脂肪，水果提供膳食纖維和維生素C。這道早餐不僅美味，而且營養豐富。 材料成份 主料： 雞胸肉 1 片…
每週煮意 ( #14 )
一 週 5 日 (日日1湯3餸) 鯇魚煮豆腐 咖哩雞 釀青椒 梨乾瘦肉湯
每週煮意 (#26)
南瓜蕃茄牛展湯 薑蔥豉油雞 醋溜魚片 蒜子上湯西洋菜 蒜汁菜芯苗 炒豬肚花 魚滑炒白蘿蔔 甘筍栗米瘦肉湯 老黃瓜响螺湯 勝瓜炒肉片 紅衫魚煮蕃茄 XO醬燒茄子…
花旗參石斛杞子瘦肉湯
📜 花旗參益氣、石斛養陰、杞子明目，配瘦肉清甜；屬清補不燥的秋季滋養湯。 🧂 材料（主料 / 副料） 主料：瘦肉 500 g（切塊） 副料：花旗參片 10 g、石斛 12 g、杞子 15 g、紅棗…
羊肚菌淮山紅棗鷓鴣湯
鷓鴣自古便是滋補聖品，民間素有「一鴣頂九雞」之說。這道羊肚菌淮山紅棗鷓鴣湯結合了珍貴的羊肚菌和健脾的淮山(山藥)，是一道極致的秋季滋補湯水。它不僅湯味清甜醇厚，富含多醣體，有助於增強免疫力，特別適合在…
今日煮意 (#271)
今日煮意（#271） 日式醬燒豬肉丼 枝竹薯仔炆雞翼 沙爹牛肉炒芽菜 湯水推薦：以下三款任選 白苦瓜排骨湯 奶油椰菜花英式蜆週打湯 南瓜王子菇海帶味噌湯
今日煮意 ( #57 )
鴛鴦芹炒墨魚絲 肉汁煨魔芋絲 老少平安 鹹檸檬燉鴨
今日煮意 ( #88 )
梅菜蒸排骨 麻婆豆腐 釀青椒 梨乾瘦肉湯
