四 26, 2025 765 蜜香暖心蕃薯鬆餅蕃薯,又稱地瓜,在亞洲飲食文化中佔有重要地位,其天然的甜味和鬆軟的口感非常適合製作甜點或早餐。這道鬆餅結合了蕃薯的營養與鬆餅的蓬鬆,帶來溫暖樸實的風味,故名「蜜香暖心蕃薯鬆餅」。在繁體中文中,panc…
七 09, 2025 592 黑芝麻糊配油炸鬼📜黑芝麻糊配油炸鬼是經典的港式及中式早餐組合,深受大眾喜愛。香濃幼滑的黑芝麻糊,散發著濃郁的芝麻香氣,口感溫潤。搭配外酥內軟、帶有嚼勁的油炸鬼(油條),將油炸鬼浸入溫熱的芝麻糊中,讓其吸飽香甜的糊漿,…
6月 12, 2025豬肉料理 922 煎腩肉肉片📜 簡介 這道「煎腩肉肉片」是一道簡單又極具滿足感的家常餸,無需過多調味,只靠豬腩肉本身油香與微微煎焦的金黃表面,已令人垂涎。非常適合作為快手晚餐主菜,亦可配搭青菜或送飯。 吸引力評分:4.3 /…
每週煮意 (#46) 七 28, 2025 467 五香牛腩炆薯仔 豉汁滑魚片叮粉絲 (新菜色) 雞油手撕包心菜 活力紅菜頭芫茜皮蛋湯 椒香雞丁 紅蔥醬爆魚片 樹子炒水蓮 排骨蓮藕湯 煸香雞翼 咖喱魷魚…
八 20, 2025 786 百合紅棗銀耳羹時令住家湯📜銀耳膠質潤膚,百合安神,紅棗養血;口感順滑的秋季潤燥甜湯。 吸引力評分 4.8 / 5 🧂 材料(主料 / 副料) 主料:銀耳 1 朵(泡發去蒂撕小塊) 副料:乾百合 25 g、紅棗 6…
八 20, 2025 838 沙參玉竹雪耳瘦肉湯時令住家湯📜 沙參、玉竹滋陰潤燥,配雪耳清潤、瘦肉清甜,對付秋燥口乾、喉癢特別合適。 吸引力評分 4.6 / 5 🧂 材料(主料 / 副料) 主料:瘦肉 500 g(切塊) 副料:沙參 20 g、玉竹 20…
九 17, 2025 1228 雪梨川貝南北杏瘦肉湯季節養生湯📜這道湯水是秋季的經典養生湯,能有效潤肺止咳。蘋果與雪梨的清甜,搭配南北杏的潤肺功效,能滋潤乾燥的身體。這是「煲湯圖書館」為你呈獻的【秋季養生湯】第3湯。四個季節湯水,全年共 52…
十 20, 2025 327 薑蔥香菇肉碎炒粗麵🥢這是一道充滿鑊氣(鍋氣) 和中華傳統風味的家常主食!靈感來自經典的廣東炒麵,我們將肉碎 (絞肉)、鮮甜的冬菇(香菇)絲和海鮮菇 (鴻喜菇)與粗麵條 (Q麵)…
一 09, 2025 965 蕃茄湯底雞扒麵蕃茄湯底雞扒麵是一道融合了中西元素的家常麵食。蕃茄湯底的靈感可能來自於西式的蕃茄濃湯,而雞扒和麵的結合則是港式茶餐廳常見的搭配。這道菜餚沒有特定的文化或歷史背景…