蛤蚧燉鷓鴣湯
蛤 蚧 一 對 ， 鷓 鴣 一 隻 。
蛤 蚧 、 鷓 鴣 洗 淨 去 腸 雜 ，
斬 開 ， 酒 洗 加 二 片 薑 ， 燉 服 或 燜 服 。
可 以 調 味 。
>>> 推薦食譜
酸甜惹味豬扒配綿滑薯蓉
這道菜結合了香煎豬扒的惹味、黑椒的辛香、洋蔥的甜美以及薯蓉的綿密，再搭配開胃的酸甜醬汁，層次豐富，令人回味無窮。豬扒事先以帶有酸性的醬汁醃製，使其肉質更加軟嫩。 此菜的特色…
欖菜豉蒜蒸倉魚配惹味椰菜花
這道菜將鮮嫩的倉魚與香濃的欖菜、豉蒜完美結合，搭配清脆的椰菜花和香辣的紅蔥醬，口感豐富，味道層次分明。蒸煮的方式能最大程度保留食材的原汁原味，是道健康又美味自由烹調的家常菜。 材料 (2-3人份) 主料: 倉魚一條 (約500克)…
今日煮意 (#260)
今日煮意（#260） 蒜蜜焗排骨 4003 臘味芽菜芙蓉蛋 鴛鴦菜南乳炆粉絲 湯水推薦：以下三款任選 奶油椰菜花英式蜆週打湯 金沙蒜香節瓜肉丸粉絲湯 馬齒莧瘦肉湯
今日煮意 (#285)
今日煮意（#285） 蒜香薯仔焗雞腿 3824 蔥燒鱈魚扒 青檸汁醃漬紅菜頭 (純淨風味版) 湯水推薦：以下三款任選 荷包蛋蘿蔔湯 鴨嘴梨無花果水 鮮茄紫菜蛋花湯
