桑寄生，蘆根煲黃鱔淡菜湯

對慢性肝炎有食療輔助作用

• 桑寄生50克

• 蘆根15克

• 淡菜50克

• 黃鱔500克

• 豬展肉250克

• 生薑2片

• 將桑寄生，蘆根，淡菜，洗乾淨，黃鱔剖乾淨。

• 燒水至滾，將黃鱔，豬展肉氽水撈起，洗去黃鱔表皮粘液及豬展肉血污備用。

• 瓦煲注入清水至滾，將黃鱔，豬展肉，蘆根，淡菜，生薑放入煲內，先猛火後轉慢火煲1.5小時用少許精鹽，雞粉調味即可飲用。

功效：補肝腎，強筋骨，除風濕，補氣補血，此湯水對於腰膝酸痛，筋骨痿弱，風寒濕痹，胎漏血崩，產後乳汁不下，對慢性肝炎有食療輔助作用。

【桑寄生】

補肝腎，強筋骨除風濕，通經絡，益血安胎，腰膝酸痛，風寒濕痹，主產於廣東，廣西等地區。

【蘆根】

熱病煩渴，胃熱嘔，熱淋澀痛，有清熱生津，除煩，止嘔，利尿，主產於廣東，江蘇，河北等地區。

【淡菜】

補虛益精，溫腎散寒的佳品，凡屬久病精血損傷，眩暈健忘者，淡菜還可治療陽痿早洩，腎虛和婦女崩漏等食療作用。主產於廣東，山東，浙江，遼寧一帶沿海地區。